讨饭趁热打铁，剥皮、剔骨、剁肉，忙得不亦乐乎。
这当口，桃花也到山后招呼来柱子媳妇、疙瘩嫂子等人，又借来了桌子、凳子，碗筷盆勺，大伙又一起到山坡上、水溪边，挖来了地耳、尖笋、灰灰菜、苣荬菜；摘来了蘑菇、野蒜、水芹、野葱，接着，又拥进灶间，又拣又洗，又炒又煮，不到一个小时，饭菜做好了。
十几个客人对一桌子山珍野味极感兴趣，王县长高兴地问：“老乡，家里有酒没有? ”
张讨饭“嘿嘿”一笑：“有！ 有！ 自家酿的，劲不大。”
桃花没等讨饭吩咐，已从灶间捧出了一坛子米酒，一坛子山葡萄酒，恭恭敬敬地放在桌上。
十几个客人也不客气，围着桌子喝了起来。喝着喝着，来了酒兴，有几个人还划起了酒令。
看看喝得差不多了，张讨饭就冲桃花使了个眼色。桃花忙领着人走马灯似地端上了煮玉米，烤红薯、糁子粥、二米(大米、小米)饭。这下，客人们你看我，我看你，一个个眼睛直了，亮了，又一次有滋有味地吃起来。
酒足饭饱，刘主任带着三辆汽车来接这些客人了。这时，一个头发花白的客人走到讨饭面前，边剔着牙，边笑着说：“老乡，谢谢你的热情款待呀！ ”王县长忙介绍：“这是省里的郭主任！”张讨饭感动得一个劲点头傻笑：“郭主任好！郭主任好！”郭主任对王县长说：“把饭钱给足了啊！”王县长“嗯”了一声，就掏出了钱夹子。
张讨饭脸立时涨得通红，赶忙捂住王县长的钱夹子，说：“县长，这粗茶淡饭的，我怎么能收钱，你们来我这儿，就是看得起我了。”
王县长又客气了几句， 也不再坚持， 随着省考察团的客人钻进了汽车。汽车喇叭“嘀嘀”一响，开走了。
这一年， 上级没给红泥乡拨扶贫救济款。乡长急了，忙去县里，专区，省里探
听为什么。他回来后就骂人，骂张讨饭、周桃花，骂他们没事找事，招待省里吃饭干什么。这话传到猴子石后，张讨饭就觉得对不住大伙，自家要是有肉，有好酒，也不至于得罪了省里的领导们呀。
一天，外出打工的柱子回来了，路过张讨饭家时，张讨饭又说起这事。柱子听了，冷冷一笑，说：“老爷子，你哪里是招待得不好呀，是招待得太好啦! ”
讨饭气得眼一瞪：“娃，咋出去几天，就开起我的玩笑了！ ”
柱子一本正经地说：“老爷子，我没开玩笑，那个郭主任在一个什么会上说了咱猴子石，说下面的干部光会念苦经，他在猴子石吃了顿饭，是顿高标准的野味宴席，说那顿饭如在省里吃，起码得要上千元。郭主任还说了，一个山里老乡能用几百上千元招待客人，这红泥乡、猴子石贫困在哪里? 这不明明是欺骗上级领导吗? 就这样，咱乡的救济款全泡汤了！ ”
柱子说得有板有眼，而张讨饭是越听越不明白，他愣在那里，半天没有再说话。