早饭吃什么呢?我想先做煎荷包蛋，然后再热牛奶。我先把锅刷干净放在煤气灶上，点着火，等水干了，才往锅里倒油。记得妈妈说过，放鸡蛋时不能有水，不然就会蹦油花儿。于是，我小心地将鸡蛋用水洗净、擦干，在锅边轻轻一磕，用手一掰，蛋清蛋黄一股脑落入锅中，只听见“沙”的一声，鸡蛋在油锅里迅速泛起，它的边缘多像小姑娘裙子上的花边啊！我见情况比我预料的好，便又放入两个鸡蛋，过了一会儿，我往锅里洒了点盐，还把鸡蛋翻了个儿，好让两面都煎得金黄。谁知第一个鸡蛋煎的时间长了，成了“黑蛋”，可我依然挺高兴。我把煎好的鸡蛋铲出来放在盘子里，特意将“黑蛋”放在我的小碗里，准备亲自“消灭”它。
点 评
煎鸡蛋是当家做的第一件事，每做一步他都想得很细致，做起来很小心，还注意鸡蛋在锅里的变化。结果比较顺利地煎好三个鸡蛋，虽然煎了一个“黑蛋”，但成功的喜悦还是令他欣喜。因此，给他留下的印象最深，写起来才会这样清楚具体。