星期六中午，我洗了两根黄瓜，请妈妈教我切菜。妈妈高兴地答应了，并且给我做了详细的讲解和规范的操作演示。我站在橱柜旁，目不转睛地观看着。
首先，妈妈伸出左手做成空握拳状，手指松弛的并拢，手指关节微微向外凸起，指尖略向内弯曲，放在要切的黄瓜上，这样可以避免刀切到手指，还能把黄瓜固定住。紧接着，妈妈用右手紧握刀把，一刀一刀地把黄瓜切成椭圆形的薄片。妈妈一边切，一边微笑着对我说：“切片时，要保持下刀的间距相等，才能使黄瓜片薄厚均匀。”只见妈妈左右手配合默契，刀起刀落，一根完整的黄瓜，顿时变成一排镶着墨绿边的翡翠片，又像一条均匀倒下的绿色的多米诺骨牌。一阵阵清香的气味扑鼻而来，令人垂涎三尺。
我从妈妈手里接过菜刀，试着切了几刀，那黄瓜片有薄有厚。我不好意思地笑了。妈妈摸着我的头说：“别灰心，功到自然成。”