我从来没做过菜，班里开了“不做小皇帝，要有勤巧手”班会后，老师要求大家为家长做一道菜，我决定自己动手，做一道我最爱吃的烧茄子。
到了厨房，我学着妈妈的样子系上围裙，洗干净了手，洗完了茄子，把茄子切完，就准备做菜。我把煤炉打开，架上锅，倒了一点油，把茄子倒进锅里，炒了几下，加了点盐、味精、胡椒，一盘可口的茄子就熟了。
妈妈回来，看我做出了烧茄子，高兴极了。
名师点评
本文作者虽然对做“烧茄子”这道菜有一点了解，但观察不细致，过程写得过于简单，不具体，所以文章显得重点不突出，不感人。请看修改文。
修改文：
烧茄子
我从来没做过菜，班里开了“不做小皇帝，要有勤巧手”班会后，老师要求大家为家长做一道菜，我决定自己动手，做道我最爱吃的烧茄子。
到了厨房，我学着妈妈的样子系上围裙，洗干净了手，我将茄子的“把”掰掉，然后放在清水里洗干净，放在菜板上把茄子切成“三角块”，切完茄子块后，我自己都觉得好笑，那茄子块，大的大，小的小…
开始做烧茄子，我拧开煤气炉的开关，架上锅，等锅烧热后再把油倒进锅里。烧开了油，我把茄子块倒进油锅里，再把茄子轻轻按下去，炸了会儿又翻个面，等茄子炸成黄色后捞出来，再把妈妈早切好的肉片放进锅里爆炒，再把蒜片、姜片放进锅里炸出香味，倒进烧好的茄子、肉片、盐、味精、胡椒，加点酱油、水，用力翻炒了几下，盛起来。一尝，唉太淡了，加点盐，又咸了，又加点味精才强些。
这时候，妈妈回来一看我竟能做出烧茄子，高兴地笑了。
名师点评
修改后的习作内容在原有基础上充实多了。内容的具体使得文章中心更为突出，收到了良好的效果。