井中月图文分享

180度、10-15分钟

食材:鱼糜300g/鸡蛋1个、脆皮豆腐皮16张

调料:

葱、姜、黄酒、盐、糖、鸡精适量

制作步骤:

1.将适量鱼糜、葱、姜末、黄酒、盐、糖、鸡精、鸡蛋搅拌均匀(鱼肉可以用肉糜代替

2.将适量鱼肉涂抹在切好的豆腐衣上,再用另一片盖在上面,用水将边缘贴合。

3.空气炸锅180度预热5分钟将豆腐皮均匀放进炸锅内，设置时间10-15分钟,将豆皮烤至松脆变金黄即可。(烤制时可将食物翻面)

Tips:

可以去超市购买半成品进行制作。