医学工作者研究后认为,有些人特别是老年人,饭后适当静坐或仰卧三十分钟,然后再做活动或参加劳动,是有一定益处的。因为人们刚刚吃过饭,大量食物集中在胃里,需要大量的消化液和血液来帮助胃把食物消化掉。这时适当休息,全身的血就能流进消化器官,食物就能在胃中充分消化。其次,胃肠消化液的产生,是在食物的条件反射下,才能分泌旺盛,若饭后百步走,胃肠会在活动中加快蠕动,而把没有经过充分消化的食物过早地推进小肠。这样不但增加了小肠的负担,而且食物中的营养素也得不到充分的消化和吸收。
饭后百步走”其实不科学
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