井中月图文分享

有人说吃瘦肉好,其实不确切。现代医学表明,造成动脉硬化不是胆固醇,而是同型半胱氨酸。同型半胱氨酸是在体内某种酶催化剂变成。瘦肉含蛋氨酸量高,过量摄入蛋氨酸对心血管有危害。所以最好是适当限制动物性蛋白质的食用量。