扎手练习动作有喉插手、摩圆大手、八法手、捆手、撕臂手、插花圆手、三下快、劈山掌、水里掏石、铁扇大手、老虎挂面等等招法变换对接。扎手有两种一种是预先设计好的，另一种是散接招法。前者是在对练形式下进行，如八法手对练；后者是进行散打练习，把平时练习的技术招法运用到实践中去，通过实战加以检验。有这样一句俗话“我有老鼠沿梁过，你有猫儿知不知”，意指功夫好坏不在于单练，而是要看看你能不能在实战中破化解了我的招法。此外“手打龙头凤尾，脚踩四门八卦”就是说在实战散招中，步法和手法要密切配合。
要想达到扎手阶段的上乘功夫，还必须进行以下功夫练习。
1.掌指插沙练习；
2.十指俯卧撑（或六指、四指)；
3,击打砂袋：①砂袋平放，手掌正反两面依次击拍；②吊一砂袋进行击拍、，指戳、肘顶、掌推，逐步过渡到吊四个砂袋’（东南西北方各一个)，配合步法进行摩圆大手、劈山掌、插花圆手、拦腰掌等手法动作练习。这样可提高步法、身法的灵活性和击打的速度，以及前后左右的反应能力。
4.打竹杠，刁擒活物；
5,利用木桩进行挂臂靠肩击臀撞背练习；
6,举杠铃、石锁等。
以上功法练习应该注意“四要五不要”：
四要
(一)要遵循由易到难，由简到繁，由浅入深，由轻到重，循序渐进，不断提高。
(二)要思想集中，意气力密切配合，做到意到、气随、力达。
(三)要在经验丰富的拳师的正确指导下练习。
(四)练后要放松按摩，有条件的可用药敷，加速局部血液循环。
五不要：
(一)不要有“一日练成功”的思想；
(二)不要两天打鱼三天晒网；
(三)不要在情绪低落的情况下练；
(四)不要盲目无计划地练；
(五)不要分散精力地练。
赣南法门拳的器械有：条子、单、双刀（一尺多长的刀）、双铜、大刀、耙头、木牛牯、铁尺、长短钩镰、单指手（暗器）等。
由此可见，赣南法门拳内容丰富，精干有力。要持之以恒，方能练就视如柳，实如钢的上乘功夫。