1946年春节，先生当时家住南京，经常与武林高手黄柏年，高振东、田金凤、田鸿吉、史佩文、黄永泽等相聚，傅剑秋也是其中之一。傅剑秋是八卦名家张兆东的名弟子，一身绝招，当时任无锡专署的国术教官，他一向轻视太极门，曾扬言褚桂亭并无真功夫。某天晚饭后，大家聚在练身房，傅故意邀先生练“捋手”，先生尊他为师叔，再三谦辞，谁知傅非要交手不可，旋即飞身上前用双凤抱飞禽，打算将先生捋倒。先生左手以单凤朝阳应招，右手二指向傅的眼前一晃即收，傅来个闪身跨步，飞脚直点先生腰眼，先生拧身一转，右掌削向傅的膝盖、但也只是一晃而过。交手后，先生连声称赞师叔的动作真快。傅却自觉尴尬，红着脸说：“桂亭，真够风格，你刚才让了我两招，看来是我以前看错人了。”
爱国与爱艺
褚先生一生抱定爱艺不求官，爱武不贪财的宗旨，三十年来先后被聘于南京总统府、警官学校、军政部、江苏省保安处等上层单位，当时的显要如李士珍、项致庄、成名荣、赵壁良等，都是他的学生。甚至冯玉祥、傅作义、张静江等国府要人也经常向他询问养性强身之术，不少资本家也请他教拳，劝他当官或开厂经商，先生只以卖拳不卖人，爱艺要爱国之词笑为回答。1939年冬，汪伪外交部长褚民谊以高官厚酬要先生负责编撰武术书籍，先生刚直不从，竟遭软禁。当夜，先生只好用闷胸拳把两名看守打闷在地，飞身越墙而去。这一奇闻数日后传到了汪精卫的夫人陈壁君那里，陈限令褚民谊三天之内请先生回沪，让两个女儿跟先生学太极拳。从此，褚民谊再也不敢为难先生了。抗战期间先生在南京教拳，一名日本武官精通武道，要与先生比西洋剑，先生以中国剑术应战，对方连连进击却招招落空，先生闪电般反击七剑，矫若游龙，日本武官那能招架得住，立即要拜先生为师学习剑术，却被先生谢绝了。此事为解放后先生的密友、当时的地下党员所透露的。由此可见先生爱武更爱国的一斑。
褚先生怜贫惜弱，正义凛然。如1929年参加义演以醉八仙拳术所得的全部银元赈济安徽水灾。抗战前期在杭州，为受欺侮的一个小贩打抱不平，惩戒了二十多个警察。至于与当时潜身敌伪营垒的董健吾，现在南京工学院的曹士铸和上海市中国画院的富华等好友，他们都是以先生入门弟子的身份，从事地下革命工作的。尤其是富华同志撤走到解放区后，先生还经常接济其家人。对此高风亮节，先生却从不挂齿。
继承与创新
先生很重视传统拳路，尊崇先辈拳理，往往通过艰苦的实践来加以理解和检验。如将太极拳的掤、捋、挤、按、定步改为随步，把玉女穿梭的抱球转身斜推掌改为推掌，使这些手法在技击上具有防下攻上，左顾右盼之妙。又如内家拳书上强调的塌腰，先生则认为应以刹腰为宜，塌者断也，断则四肢不能贯力，刹腰则是合劲，意气力能贯四肢。
先生在教授内家拳时能深入浅出，要求初学者首先认真练好架式，进而注意眼神、意气的相合，逐步达到上下通气，四肢和全身得气活血。他强调要虚领顶劲，练左守右，练右守左，左右稳固体顺意动，才能把丹田气练活。对基础好的学生引导懂劲，从头至脚言传身授，使学生逐步体会和掌握“心意一动，百骸听命“的奥秘。他曾把太极的腰形意的劲，八极的腿，形象地比喻为鱼头、鱼身和鱼尾。既循循善诱，加以启发，又严格要求学生切实练到三劲合一。
在内家拳中，先生认为太极拳的普及性、康复性，对修身养性等方面的功效都较突出，一生中以极大的精力进行研究和教授。他打太极拳时，不闻步声，只听到随着动作的开合起落腹内鼓盈之声，如同美妙的音乐伴奏，使人入迷。先生的功夫，亦可谓炉火纯青了。
处处有传人
褚先生一生对发展中华武艺，培养人才不遗余力，更立足于面向广大群众，他在南京时除了受聘于上层机关授拳外，还在白绿洲公园和夫子庙等处或在家中对在职职工，工农子弟早晚授拳，随先生习武者不计其数。
解放后，1951年先生从宁来沪，先后在汇丰银行、大新公司上海电缆厂、上海歌剧院等处授拳，在复兴公园，人民公园等处教授太极拳、形意、八卦和各类兵器，数十年如一日。对经济困难者，分文不收，对学有所成的，还推荐他们去做拳师。
五十年代，先生积极参与市体委和市体育官组织的拳艺培训活动，把一些优秀的拳械套路无私地传播给武术同行。1959年他担任全运会武术栽判，曾多次向有关部门建议，要更好地整理、继承、挖掘祖国的武术遗产并提出不少有力的措施。
现在南京、苏州、无锡、常州、杭州、安徽、广州、武汉、河北、山东，等地的许多武术家、教师，都是先生三十至四十年代的学生。活跃在上海各个公园和绿化地带的武师和爱好者就更多，并已成立了一些拳艺传授站和民间武术团体，先生的二位孙儿也继承他的事业。总之先生平生所授学生遍布各地，包括香港、台湾、及海外各地，先生一生为之奋斗的武术事业可说是后继有人了。