婴幼儿营养与代谢相关试题

1、下列有关膳食营养素参考摄入量体系描述正确的是(E )
A、EAR:平均需要量
B、RNI:推荐摄入量
C、AI:适宜摄入量
D、UL:可耐受的最高摄入量
E、以上均是

2、在儿童能量代谢特点中,基础代谢所占比例是( C)
A、30%
B、40%
C、50%
D、60%
E、70%

3、在儿童能量代谢特点中,下列对婴儿组织生长所需的能量储存量描述错误的是(C )
A、<3月的男婴儿的能量储存为25.1kJ/g(6.0kcal/g)
B、<3月的女婴儿的能量储存为26.2kJ/g(6.3kcal/g)
C、<3月的男婴儿的能量储存为30 kJ/g(6.0kcal/g)
D、4~6月男婴儿的能量储存为11.6kJ/g(2.8kcal/g)
E、4~6月女婴儿的能量储存为15.6kJ/g(3.7kcal/g)

4、在儿童能量代谢特点中,排泄消耗所占比例是(A )
A、10%
B、60%
C、70%
D、40%
E、50%

5、在儿童能量代谢特点中,食物的热力作用所占比例是(E )
A、5%~6%
B、3%~4%
C、6%~7%
D、11%~12%
E、7%~8%

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