补不如食补饮食中的“红桃K”
一说到治病，许多人的第一反应往往就是吃药，而食疗反而被人忽略了。
关于用药与用食，药王孙思邈曾有过一段精彩的论述：“凡欲治疗，先以食疗，既食疗不愈，后乃用药尔。” 也就是说.食补当优于药补。为什么这样说呢？因为药是有偏性的，这种偏性正好可以纠正人体的偏性，从而起到治疗疾病的效果。反之，如果偏过了头，也极易将人体重新建立的平衡打破，这就是平常所说的 “是药三分毒”。食物虽说也有偏性，但相对于药物而言，这种偏性要小得多。这就决定了它既可治病。又可养生。
单就补养气血而言，气血生化的源头是脾胃。脾胃是用来消化食物的，通过饮食来调补气血，就如同用甘霖灌溉万物那样自然。