叩齿咽津，女人自有养肾气的“甘露”
《红炉点血》 曰：“津既咽下，在心化血，在肝明目，在脾养神，在肺助气，在肾生津，自然百骸调畅，诸病不生。” 可见咽津不仅能补益肾精，而且能调养五脏，增强脏腑功能，滋养肌肤。
我这个人闲不住，一有时间就喜欢背着包旅行，去的地方和大家不一样，喜欢追寻一些古老的踪迹，如老街、老巷、老房子、老家具，总之，一切怀旧的东西都是我喜欢的。
有一年夏天，我到江苏如皋，听说那里是长寿老人之乡，我便孤身一人去探个究竟。当晚，没有找到合适的旅店，便借宿到一户人家。吃晚饭的时候，家里人都齐齐地坐到桌子上，我也十分好奇这长寿之乡的人们晚餐到底吃的什么?
只见桌子上每人一碗白粥，一盘凉拌萝卜，一。盘炒花生，再加一盘豌豆炒雪里红，看上去十分寒酸。最让我惊讶的是，主人家将近90的老太太竟然也吃花生，而且还吃得嘎嘣嘎嘣响。我冒昧地问，“老人家，看不出来你这牙口还挺好。”老太太听不懂我的话，她的孙女连忙解释说，她奶奶牙齿一直都很好，豆子、花生之类的都能吃。我就问是不是当地有什么特别的保护牙齿的方法?她孙女笑笑说，没有什么特别的方法，很多比她奶奶年纪还小的人，牙齿都落光了，唯独她奶奶的牙齿特别好。过一会儿，她孙女好像又想起什么了，就自言自语地说，大概和她奶奶每天晚上和早晨醒来做的牙齿运动有关。
我问她做的是什么牙齿运动，她说，就是上下牙齿叩击。开始时轻叩十几下，以后增加叩击次数和力量，达到每次叩击五十次左右。刚开始的时候，一家人都比较反感这个牙齿叩击的声音，后来时间长了，也就习惯了。
这就对了。每天坚持叩齿，能增强牙周组织纤维结构的坚韧性，促进牙龈及颜面血液循环，使牙齿保持坚固。叩齿后咽下唾液也有利于养生。
古代人把口中的津液称之为醴液、华池、玉泉、琼浆等，认为口中津液为肾中精气所化，咽津能滋阴降火。《灵枢·根结》日：“少阴根于涌泉，结于廉泉。”中医藏象学说认为，“齿为骨之余” “肾藏精，主骨生髓”。牙齿是人体中最坚硬的部分，叩齿能够强肾壮骨。明代《修龄要旨》中介绍长寿经验时说“每晨醒时，叩齿三十六遍”；清代《玄机口诀》中说“叩齿法，简而易行，能令齿根坚固，至老而不脱落”。清朝尤乘的《寿世青编》说：“齿为筋骨之余，宜常叩击，使筋骨活动，心神清爽……”
现代医学认为，经常叩齿能强肾固精，平衡阴阳，疏通局部气血运行和经络畅通。中医认为肾开窍于耳，齿的坚固与肾有关，所以，常叩齿还有助于肾气充盛，叩齿能充盈肾精，故可聪耳明目，对预防腰痛和耳聋目肿等也有一定作用。
我问老太太是怎么知道这叩齿法的?她孙女回答说，老太太自己也不清楚，反正她奶奶的上一辈人甚至上几辈人好像都把这个当做顺口溜一样，传下来了，那句话听起来还文绉绉的，叫“白玉齿边有玉泉，涓涓育我度长年”。