养气,首选是人参

养气,首选是人参

《本草纲目》记载,人参能 “补五脏,安精神,定魂魄,止惊悸,除

邪气,耳聪目明、轻身,使人肌肤泽润,精力旺盛不易老,开心益智。久服

可轻身延年”。

  前面,我们了解到了气的重要性。于是,有人说,既然气这么重要,那么是不是只要补气,就能保持健康的体魄,就能避免疾病的侵袭?

还真有人这么做过!

  在众多补气的佳品中,首选的就是人参。我的一个朋友听了我的讲座后,回家就买了很多人参,天天用人参泡水喝,不光自己喝,还鼓励十几岁的女儿喝,结果没过多久,就出现了头痛、烦躁不安、手足心发热、胸闷如堵、腹胀如鼓等症状。这下,她找到我,质问,“你不是说吃人参补气,怎么我越补身体越差,我女儿前几天还出鼻血了?”

  听她这么说,我简直哭笑不得。气虽然很重要,但是气又不能太过,过犹不及,这就是咱们中国哲学和医学最智慧的地方。著名的中医大师朱丹溪曾说过:“气有余便是火。”张景岳说:“气不足便是寒。”气大伤血,气太过了,血就会虚。常有病人问我,上火了,口腔溃疡,牙齿疼痛,咽喉干痛,身体感到燥热,大便干燥,应该吃什么药才能祛火。这个火,实际上就是我们身体内多余的气。气太过了,就形成了火,火太大了,就会催逼着血在身体内肆无忌惮地乱行。人不能太寒,也不能火大。

  像我朋友的女儿,喝了人参流鼻血还是好的,如果是小伙子喝了,鼻血就长流,因为他们的气本来就不缺,一补就补过了头,这样既伤了气又伤了血。

  我认识一位老太太,常年有头痛头晕的现象,以为自己老了体虚。一次,她很久不见的女儿从外地回来,看到老母亲身体差成这样,就去药店买了点红参,回来蒸鸡吃,希望能一下把老人家的阳气调动起来,结果吃完以后当晚就不省人事,经医生检查确诊为“脑出血”。女儿听到这个消息后,懊悔不已,本来是好心,结果办了坏事。

  中医学认为,人参是天下第一的补气佳品,所以自古以来就是用于药膳的上等材料,在越来越注重养生的现代,人参更是走进了普通家庭。《本草纲目》记载,人参能“补五脏,安精神,定魂魄,止惊悸,除邪气,耳聪目明、轻身,使人肌肤泽润,精力旺盛不易老,开心益智。久服可轻身延年”。也就是说,人参味甘,气微温,入五脏六腑,是补虚劳耗损、安养脏腑的圣药。对于气虚体质者来说,用人参滋补身体是最相宜的。尤其平时疲倦乏力、长期失眠健忘的亚健康人群,可以经常少量地服用人参。而那些体质健壮,平时容易生气烦躁的人,尽量不要服用。此外,有严重慢性病如高血压病、肾病,强烈过敏体质及有化脓性炎症的人,需慎服。

  人参的做法有很多,可以入药,可以泡酒,还可以磨成粉。现在都市的女人大多都有气虚症,比如面色咣白,头晕目眩,少气懒言,神疲乏力,甚则晕厥,在这里我给大家推荐人参汤圆,可当做早点,也可当成晚点,既补元气、滋养脏腑、活血通络,又有养颜护肤的效果。

  做法如下:取人参粉3克,玫瑰蜜15克,樱桃蜜、黑芝麻各30克,鸡油30克,面粉15克,糯米粉500 克,白糖适量。将鸡油熬熟后放凉,把面粉放锅内炒至发黄,黑芝麻炒香后研成碎末,把玫瑰蜜、樱桃蜜压成泥状,然后把这些材料放在一起,加入人参粉和白糖搅拌均匀,即成汤圆心,再将糯米粉糅合均匀,包上汤圆心。最后待锅内清水煮沸时,将汤圆下锅煮沸即可食用。

  人参不是一时的“兴奋剂”,而是能使人的体质保持平和正常的状态,对身体健康,发挥促进和调节的作用。如果你觉得做法麻烦,又不想上火,那就要掌握好量,可以天天都吃一点儿,一般吃1~3克,这个量不会让人上火。

  需注意的是,除了感冒发热外,睡觉前不要食用人参。因为人参对大脑皮质有兴奋作用,睡前服易导致失眠。吃人参不宜与萝卜同吃,包括胡萝卜、白萝卜和绿萝卜。因为萝卜中的胡萝卜素有分解和降低人参药效的功能。另外,由于茶叶、咖啡中的咖啡因等成分与人参会发生化学反应,会产生沉淀,以致疗效降低,所以,食用人参前后都忌喝茶和咖啡。

豫ICP备19006514号 网站地图 免责声明:如果侵犯了你的权益,请发邮件至:419017772@qq.com,我们会及时删除侵权内容,谢谢合作!
error: Content is protected !!