许多孩子都有偏食、挑食的习惯，即对某些食物有特殊的喜好，而对另一些食物拒绝食入，如只吃肉，不吃菜，不吃胡萝卜、不吃带叶的绿菜等。长此下去则造成营养摄入不平衡，引起各种疾病，如维生素缺乏症、微量元素缺乏症、便秘等。
对待偏食、挑食，最好的办法就是预防为主。
几种行之有效的预防办法：
(1)在婴儿4-6个月开始添加辅食后，从7个月起，要适量逐渐加入颗粒稍大的食物和蔬菜，过了此关键期，孩子可能几年之内都不接受大块食物和蔬菜，且咀嚼功能不良。门诊常见2-3岁孩子不吃蔬菜水果，大块食物不会咬碎吞咽，追溯早期喂养情况，常为辅食添加过晚或没有按发育规律添加。
(2)防患于未然，将小儿常常不喜欢吃的食物尽早和经常不断加入，小儿则易于接受。如许多孩子不喜欢吃胡萝卜，而胡萝卜又很重要，是维生素A的重要来源，可在婴儿4-6个月就开始加胡萝卜泥，10个月左右加煮烂的薄胡萝卜片，1岁以后可吃胡萝卜块。还有绿色蔬菜，可先从菜泥加起，再依碎菜、菜叶、菜段的顺序进行添加。
(3)从l一2岁开始，根据变化的食物。慢慢告诉孩子不同食物的营养，并注意制作时色、香、味要全面。
(4)父母或家人不要在餐桌上谈论自己对食物的好恶，如什么不好吃或从来不吃什么，也不要自觉不自觉地将自己的饮食习惯强加给孩子，如自己不喜欢吃的从来不做。
(5)不过多吃零食、甜食，零食要列入食谱适量吃。 (6)有孩子在场，家长与别人谈论孩子的饮食习惯时，不许强调孩子爱吃什么，不吃什么，或吃饭时如何如何，真没办法等。否则无形中会起到强化作用。