根据1 988年IO月中国营养学会修订的推荐每日膳食中营养素给量的标准,这一年龄阶段的孩子各种营养素每日从膳食中应获得的量应为:
蛋白质40克;钙600毫克;铁10毫克;锌10毫克;硒20微克;碘70微克;维生素A 400视黄醇当量;维生素D 10微克(400国际单位;维生素E4毫克;硫胺素(维生素B2)7毫克;核黄素(维生素0.7毫克;烟酸7毫克;维生素C 35毫克。
平衡膳食
所谓平衡膳食就是营养素的量充足;各种营养素的比例恰当。对孩子来说,最好的食品就是由4类基本食物,包括谷类、蔬菜和水果类、蛋白质类、油和脂肪类构成平衡营养膳食。
孩子如果只摄入一类或两类食物,就达不到平衡膳食的要求,不平衡的膳食不但影响小儿的生长发育,引起各种疾病,还会导致孩子以后智力发育的异常。