樊青
85后，从厨9年，擅长西北菜，现任北京西贝西北菜六里桥店厨师长。
今年，一部《舌尖上的中国》大红大紫，里面的各种美食也成为国人搜索的焦点。红过无数的明星、无数的电视剧，但是以吃为题材的纪录片却鲜有走红。“西贝西北菜”抢占先机，火速开发推出未了其中的“陕北黄馍馍”，请来纪录片中的黄老汉做黄馍馍形象代言人，并大力宣传：在西贝的前厅，印着黄老汉和黄馍馍的易拉宝、宣传页格外显眼，员工的彩铃全部换成“黄馍馍”的叫卖声。双管齐下，黄馍馍在西贝卖得特别火，日售1 500多个，现在，西贝在前厅设了一个点心柜，外卖黄馍馍，进一步提高了这道西北特色点心的销量。