吕双喜 现任辣力秀DJ时尚餐厅店长。
重庆“九锅一堂”是一家以石锅川菜为主打的主题餐厅，在创始人周祖泽的带领下，短短一年内复制了5家分店，在重庆餐饮界声名鹊起。 《中国大厨》201 1年9月第1 0页曾介绍过“九锅一堂”商场餐饮的盈利模式，引起了业内同行的普遍关注，在20 1 2年1月B20页《从分享感动到分享利润》一文中， “九锅一堂”独特新颖的“全员入股”管理模式更是在读者中引起了强烈反响。
2012年6月， “九锅一堂”旗下新品牌“辣力秀DJ时尚餐厅”在观音桥步行街开张，热辣霸道的江湖菜品创意性地搭配了DJ吧台、水晶珠帘，摇滚奔放的背景音乐、炫目延展的模特T台使其迅速受到年轻食客的青昧，而其堪比“海底捞”的细致服务更是让许多业内同行慕名前来取经。此次重庆餐饮考察之行，我们特意将辣力秀作为其中一站驻足，在创始人周祖泽、周建军兄弟、辣力秀店长吕双喜、辣力秀厨师长张中安、九锅一堂沙坪坝店厨师长赵四海的热情接待下，团员们尽情感受了辣力秀“微”服务的魅力。