甘蔗熏鸭肉干
采用去骨鸭肉，经过台湾先进工艺熏制而成。口感筋道，颜色金黄，甘蔗的味道回味无穷。直接切片，放到微波炉内打2分钟即可食用，味道独特。
太阳彩贝
产自南海海域的深海贝类，外壳有黄色、白色和彩色。肉质鲜美，口感脆嫩，比普通扇贝更鲜嫩，营养价值极高，是名贵的海产品。烹饪方法：蒜茸蒸。
小小鱼嘴
产自湖北洪湖的鲤鱼嘴，选取鱼眼以内的部位，肉质很嫩，含有鱼脑，是鱼头上最好的位。适合剁椒、椒盐、红焖等做法。
章鱼片
产自我国南海海域，是小章鱼经去头、去内脏、去皮等工艺加工而成，色泽雪白，口感脆嫩，味道鲜美，制作方法多样：干煸、辣炒、葱油均可。
迷你童鸡
产自山东临沂，是专门的小童鸡品种，肉质鲜嫩，口感香醇，色泽鲜红。可以直接炸制，与乳鸽口感相似。
笋衣
产自福建的笋类，色泽微黄，口感清脆，笋香味浓郁，可炖汤、煸炒等。
鲍参苗
一种深海植物，为速冻品，入菜前需开水煮半分钟后过凉，口感脆嫩，凉拌、热炒、涮火锅均可。
六味牛肉
牛后腿精肉加盐、淀粉、香辛料腌制而成的冻品，肉质滑嫩，入菜方式多样，铁板、水煮、炒制均可。
皇家福丸
用猪后腿肉加山泉豆腐制成的皇家福丸具有补中益气、清热润燥的功效，蒸、煎、炖、炸、涮均可。
翡翠吉祥卷
用裙带菜包入鸡肉、海鲜调制的馅料，卷成卷制成。可用于蒸制、涮火锅、做汤。
火鸡肉
选用山林养殖火鸡为原料，切片后用香辛料腌制而成，色泽晶莹剔透，可热炒或滑油凉拌。
八珍牛排
选用牛肋排加盐、香辛料等腌制而成，大小一致，入菜方便，烹调方法多样，炒、炖、炸均可。
塞北黑豆干
选用黑豆做主料，加入香辛料调味制成。入菜方式：凉拌、辣炒、韭菜炒、肉丝炒均可。
深海白玉兰
白玉兰是海中珍品，经过熟处理、脱皮、切片、加料腌制而成，热炒最佳。
三和嫩芽菜
是一种无污染的海菜，口感比海带嫩，入菜前需先用温水泡3-5小时，烹调方法多样，热炒、凉拌、涮火锅均可。
南极鲍片
选用生长在大洋底部的南极鲍，切片腌制而成，滑油后色泽洁白，口感鲜嫩，可用于煲汤、爆炒、蒜蓉蒸、白灼、涮火锅等。
黃金鱼方
选用竹荚鱼腌制入味后裹上天妇罗粉调成的糊，速冻而成，解冻后过油炸至蓬松酥香，可做成糖醋味、椒盐味、香辣味等。
蝴蝶骨
采用猪身上仅有的几块脆骨腌制而成，肉和骨比例刚好，脆而不哏，香而不腻，价格也不高，宴会首选。
驴肉香肠
选用二肥八瘦的驴肉经灌制、晾干等工序制成，口感筋道有嚼劲，开袋即食，极大缩短走菜时间，常温下可保存6个月。
脆骨肉丸
脆骨肉丸是在猪肉丸的基础上，加入了脆骨，肉嫩中夹带着脆骨的口感，非常独特。
茶香脆皮乳猪
茶香脆皮乳猪经提前腌制入味而成，茶香味浓，卖相好，为纯绿色食品。其烹制方法简单，只需将热油淋在猪皮上（或入烤箱烤熟），然后片成薄片，带葱、时蔬、酱汁上桌即可。乳猪多在1千克到2千克之间，冷冻可保存一年。
脆鱼筋
脆鱼筋是深海鲨鱼的筋，又叫鱼翅筋，其肉质脆嫩富有弹性，呈白色。经高压压出来的半成品食品，曾经被评为新时代的饮食革命，制作简单方便，开袋后用清水泡制15分钟，捞出即可食用，不用热处理，此原料非常适合制作凉菜。
河豚鱼皮
河豚鱼皮产自深海，营养价值丰富（医学研究表明，河豚鱼皮含有丰富的胶原蛋白、维生素E、锌等微量元素，具有滋阴补肾、美容养颜、养胃等功效）。河豚鱼皮经过多道工序加工而成，打破河豚只能做红烧、奶汤的限制，可用于煲汤、刺身、煲粥、火锅，最宜凉拌。
墨鱼骨
墨鱼骨是一种比较稀有的食材，因为墨鱼长到一定的大小才会长出脆骨来，所以很珍贵。它色泽白亮，软嫩鲜香而且很有脆感。使用时先化冻，改刀焯水、冲凉，再配各种青菜凉拌，也可配杏鲍菇、杭椒等制作各类小炒，或煎、烤、炸等均可。
珊瑚藻
珊瑚藻是一种新上市的海藻，有紫色和黄色，口感脆爽，脆度甚至超过了海蜇皮。由于用料新颖，口感好，是凉菜中的极品，深受食客喜爱。
星鳗丝
星鳗丝是是生长在湖里或是大的水库里的一种星鳗水母，因其生长周期短、个头小所以很难捕获。它口感脆爽，外形美观，很受食客欢迎。