井中月图文分享

制作：牛腱子肉入白卤水卤入味，取出用重物压一晚定型，改刀成丁，放入自制牛奶酱浸泡半小时，莴笋丁、胡萝卜丁、白萝卜丁焯水后放入自制牛奶酱浸泡2小时入味，将牛肉丁和时蔬丁捞出，穿到竹签上，再插入自制牛奶酱中上桌。