薛阳是一位“怪才”，他曾在新加坡的一家五星级酒店工作了五年，掌握了数百种西餐酱汁的调配方法。回国后，薛阳—直琢磨着在中式酱汁中加入西式元素，他研发、改良了数十种酱汁。最有创意的一款要数薛阳自制的“中式牛奶酱”，该酱汁从色泽、粘稠度上都跟普通牛奶相同，卖相清爽，但食客品尝会发现口味以咸酸主，还带有玫瑰花香，非常奇妙。
中式牛奶酱
制作：玫瑰花瓣入烤箱烤干，取出磨成粉备用；百里香干制品磨成粉备用。取玫瑰粉30克、百里香粉1 0克、白醋1 00克、无盐味精50克、玫瑰盐10克搅打至粘稠。此酱汁以酸咸味为主，有玫瑰花的香味，外形极似牛奶。