出诊专家林庆祥
专家支招1．鸡蛋20个磕入碗内，倒入500克豆浆，充分搅拌，倒入不锈钢盘内（溶液的高度不能超过3厘米）。2．选择青菜叶500克剁碎，挤干水分后撒在溶液上，然后用保鲜膜封住不锈钢盘，再盖上不锈钢盖，入蒸箱内中火蒸10分钟，去掉不锈钢盖，继续用中火蒸20分钟，然后盖上不锈钢盖，关气，让不锈钢盘继续在蒸箱内存放5分钟，取出即可。
网友“坚持到底”请教有蔬菜的豆腐的制作方法？自制蔬菜豆腐
出诊专家林庆祥
专家支招1．鸡蛋20个磕入碗内，倒入500克豆浆，充分搅拌，倒入不锈钢盘内（溶液的高度不能超过3厘米）。2．选择青菜叶500克剁碎，挤干水分后撒在溶液上，然后用保鲜膜封住不锈钢盘，再盖上不锈钢盖，入蒸箱内中火蒸10分钟，去掉不锈钢盖，继续用中火蒸20分钟，然后盖上不锈钢盖，关气，让不锈钢盘继续在蒸箱内存放5分钟，取出即可。