自然环境不仅为人类提供了活动的场所，而且为人类的生存和发展提供了物质基础一自然资源。人类通过生产活动，利用自然资源，改造自然环境，推动人类社会的发展和文明的进步。
不同地域的自然环境千差万别，自然资源的种类、数量、质量各不相同，而且社会经济条件存在很大的差异。人们根据当地自然环境和自然资源的特点，以及社会经济条件，因地制宜地发展生产，一方面使人类生产活动的类型丰富多样，另一方面使每一类型的生产活动，尤其是农业生产活动，都具有明显的地域性特点。
随着科学技术的进步和经济水平的提高，人类通过生产活动而作用于自然环境的范围在不断扩大，程度在不断加深，并且使自然环境对人类产活动的影响力逐渐减弱。人类可以越来越较为灵活地选择、安排生产活动。
农业生产活动 人类利用土地的自然生产力，栽培植物或饲养动物，以获得所需的产品，这就是农业生产活动。自然界的动植物种类丰富多样，一定地域的人们，通过有目的的劳动，将有价值的植物培植成农作物，将有价值的动物驯化成家禽或家畜。人类再通过文化交流，把这些农作物和驯化动物从其起源地传播到世界各地，从而丰富了人们的食物种类和各地区的农业生产类型。