不管采用哪种投喂方式，其饲料一定要发酵腐熟，绝不能夹杂其他对蚯蚓有害的物质；另外也可因地制宜，因饲养方式和规模大小，根据不同的养殖目的和要求来投喂饲料。更重要的是，可根据不同蚯蚓的生活习性来投放和改进投喂饲料的方法，以省料、省力、省时和能取得较高的经济效益。
(2)合理饲料搭配虽然蚯蚓可以食取多种食物，但为保证养好蚯蚓，实现科学养殖，喂养蚯蚓的饲料必须合理搭配，注意饲料中的碳氮之比以及维生素和无机盐、微量元素的含量。其中，以饲料中的碳氮比最为重要。各种饲料的碳氮比，可以从已有的各种饲料营养成分含量，经计算即可知道。一般取粪料(猪粪、羊粪、兔粪、牛粪、马粪、人粪和鸡粪等)60%，当然也可用食品下脚料、各种蔬菜废弃物、瓜果皮和各种污泥(塘泥、下水道污泥等)、草料(杂草、麦秸、稻草、高粱秸、玉米秸、木屑、垃圾和各种树叶)40%，经过堆沤发酵而成。这样配制的蚯蚓饲料，均可得到较满意饲养效果。在投喂饲料前，应对经发酵的饲料进行鉴别，看是否完全发酵腐熟，是否含有其他有害的物质和有害的气体，并且还可采取将已发酵好的饲料进行少量试投喂，如果蚯蚓取食生长良好，便可大量投喂。大规模、集约化养殖蚯蚓更应在养殖前采取此法，以避免遭受不必要的经济损失。
(3)保持适宜的温度和湿度 温度和湿度对于蚯蚓的生长和繁殖有着直接的影响，也是人工养殖蚯蚓成败的关键之一，并且还要注意饲料中的通气性和酸碱度。蚯蚓成蚓的最适宜温度一般为18~35℃左右。蚯蚓常随温度的降低，其繁殖率、产茧率、生长率亦随之降低；反之，随着温度的升高，蚯蚓的成熟期缩短，生长加快，产茧量提高，蚯蚓产卵勤，大而多。但是温度也不能过高，温度太高也会引起蚯蚓的死亡。尤其在炎热的夏季温度太高时，可以采取在养殖室、棚内加大通风、喷洒冷水等措施来降温。在严寒的冬季，尤其在入冬前和初春，就必须注意养殖棚、室内的温度，注意保温，特别要注意防止突然降温，以免造成蚯蚓的死亡。
饲料和土壤中的水分对于蚯蚓的生长和繁殖也是非常重要的。蚯蚓没有牙齿，爱食取细软、烂而湿的饲料。加之蚯蚓的呼吸是依赖于皮肤吸收溶解于水中的氧气，进行气体交换。因此，饲料和土壤的水分供应特别重要。用水量一般掌握在相对湿度35% ~40%为宜，一般可以采取将投喂在上面的饲料用手挤压，有水滴滴出即可。在夏天，为了降温，可以适当增加用水量，一般每天早晚各喷洒水一次；到冬季，则可适当减少用水，让好氧性微生物增加繁殖，升高饲料温度，一般3~5天浇水一次。为了减少水分的蒸发，可以在饲料面上覆盖稻草、杂草、麻袋等物；江河、湖泊的水、自来水、井水等均可单独浇洒，也可用泔水、淘米水、污水或变质的奶、糖渣水、麻酱渣和豆渣等水直接浇洒在饲料堆上。
另外，要注意投料的厚薄以及通气性。在炎热夏季投喂，投喂的饲料层可以薄一些；在冬季喂养投料时则可将投喂的饲料层加厚，而且要注意饲料层的通气性。通气性越好，蚯蚓的新陈代谢旺盛，活动取食加快，产卵增多，并缩短成熟期，体色鲜明，有光泽，活动能力强；反之，若通气性差，蚯蚓体色暗黑，行动迟缓呆板。为改善饲料的通气性，可以采取以下方法：即投喂的基料、饲料必须充分发酵腐熟，尽量避免使用发酵极强的饲料，如鸡粪等。因为如果所投喂的饲料发酵不充分而继续发酵，则会与蚯蚓争夺氧气，并且还会因继续发酵产生许多有害气体和物质而危害蚯蚓，会造成蚯蚓的逃跑和死亡。此外，为增加饲料的通气性，还可采用薄料、多层饲养，采用投喂饲料面厚15~25厘米4层饲养。另在投喂的饲料中加入木屑、杂草和废纸等物，以增加疏松通气性。如果采取厚料堆喂养方式，则可用木棍或竿棍由上而下戳洞孔，以改善供氧，疏通空气，排除料堆中的废气等。当然，在日常饲养管理中，还应随时注意饲料中的酸碱度，要注意调整后再投喂。
(4)幼蚓的管理 幼蚓刚从蚓茧孵出，一般呈丝线状，身体弱小，幼嫩，新陈代谢旺盛，生长发育极快。在管理上应特别注意。在投喂饲料时，应注意选择疏松、细软、腐熟而营养丰富的饲料。饲料可以制作成条状或块状来投喂。为了增加幼蚓生活环境空气新鲜，尽量避免闷气，可以采用薄层饲料来投喂饲养。在施洒水时，不宜泼洒，可用喷雾器喷洒，使水细小呈雾状；每天可喷撒2~3次，但不能有任何积水。温度应控制在 20~35℃。在养殖时，还应特别注意蚯蚓的天敌(如蚂蚁、蜘蛛、老鼠等)的危害以及其他有害物质和气体的毒害。
(5)蚓茧的孵化管理人工养殖蚯蚓，当蚯蚓繁殖时一般将蚓茧产于蚓粪和食取过剩的饲料中。我们可把蚓粪和剩余的饲料收集起来，放在废木箱或柳条筐以及其他容器内孵化。蚓茧孵化时的温度特别重要，这直接影响到蚓茧的孵化率和时间长短。温度在 10℃时，赤子爱胜蚓的幼蚓平均要65 天才孵出；温度在15℃时，平均需 31天才孵出，其孵化率为92%，平均每个蚓茧能孵化出幼蚓5.8条；温度在20~C时，19天可孵出幼蚓；温度在25℃时，17天可孵出；温度在32℃时，则仅需11天即可孵出幼蚓，不过孵化率仅为45%，平均每个蚓茧孵出2.2条幼蚓。可见，蚓茧孵化时温度越高，孵化所需的时间越短，但孵化率和出壳率下降。蚓茧孵化的最佳温度一般为20℃左右。幼蚓孵出后应马上转移到25~33℃的环境条件下养殖，并供给充足、新鲜、营养丰富的饲料，幼蚓生长发育极快。