绒山羊的饲养和管理
饲养和管理是绒山羊生产的重要保证。了解和掌握绒山羊的消化生理、营养需要、饲草料种类、饲养方式、饲喂技术，对于羊群实行科学的饲养管理，保证绒山羊的健康，提高生产能力具有十分重要的意义。
第一节 绒山羊的营养需要
一、消化机能特点
见“奶山羊的消化特点”。
二、所需营养物质
绒山羊所需营养物质包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、无机盐、维生素和水分等。这6类营养物质除水分外，其余皆需从草料中获取。
(一)蛋白质 绒山羊和单胃动物相比，对蛋白质品质要求不甚严格，除正在生长发育的幼羊和母羊繁殖期间外，对日粮中必需氨基酸的需求不太突出。作为反刍家畜的绒山羊，能将食人的纤维素在瘤胃微生物的作用下分解转变为各种营养物质，并能合成必需氨基酸，通过瘤胃微生物的作用，可使饲料中必需氨基酸含量在其体内增加7~25倍。因此，绒山羊在放牧吃青草时，一般不缺乏必需氨基酸，枯草期的冬春季节，草料中蛋白质的含量低，可能会缺乏氨基酸，应注意给羊补充蛋白质饲料。一般认为，绒山羊日粮中蛋白质含量以13%一15%为宜。
(二)碳水化合物 饲料中的碳水化合物是供羊维持和生产的主要能源物质。碳水化合物由粗纤维和无氮浸出物(淀粉和糖)组成。当羊得不到足够的碳水化合物时，就要动用体内的脂肪甚至蛋白质来供应热能，这时羊就会消瘦，不能正常生产和繁殖。相反，当碳水化合物过剩时，就形成脂肪蓄积于体内，羊就长得肥胖。80%~85%的可消化碳水化合物在瘤胃中分解。虽然粗纤维的营养价值很低，但对绒山羊却很重要，山羊对纤维素的消化能力比其他家畜强，这也是绒山羊在荒漠、半荒漠、灌木丛生的山区等环境中可以很好生存、生产的主要原因。绒山羊日粮中纤维素的最适宜水平为 20%左右。
(三)脂肪 饲料中的脂肪也是供给羊热能的一个来源，它的产热量是同量碳水化合物或蛋白质的2.25倍。脂肪是山羊体组织的重要成分，各种器官、组织，如神经、肌肉、皮肤、血液等都含有脂肪，脂肪也是山羊产品的组成部分。
进入羊体多余的营养，即转化为脂肪蓄积于体内，形成皮下脂肪等脂肪组织。当羊体所摄取的营养不足时，体内蓄积的脂肪被动用，转化为热能。山羊日粮中一般不会缺乏脂肪。
(四)无机盐 见奶山羊的“无机盐的需要量”。(五)维生素 维生素是饲料中含量甚微而种类繁多的一类营养要素。维生素既不是热能来源，也不是构成机体组织的原料，但却是调节各种代谢过程必不可少的要素，含量虽少，作用很大。饲料中缺乏维生素时，会呈现许多组织的破坏现象，如患询楼症、眼病，影响羔羊正常生长发育，维生素还与其它养分的吸收有关。