综合利用与开发新产品
我国现有的 330多万只奶山羊中，适繁母羊约 230万只，年产公羔达 170万只，若进行异地肥育，效益十分可观。
近年来羔羊异地育肥发展很快，主要是因为它利用羔羊生长发育快的阶段和水草丰茂的季节，当年肥育出栏，生产周期短，饲料报酬高，成本低，效益好。不仅可节约饲料，而且提高了出栏率、商品率，加快了羊群周转，提高了适繁母羊的比例，增强了羊群再生产的能力。羔羊肉鲜嫩味美，营养丰富，深受消费者的欢迎，因此，奶山羊公羔肥育前景看好。
公羔的育肥技术，详见“肉羊的育肥”一节。北方各地普遍实行早春(1~3月份)产羔,40~60天去势,1.5~2月龄断奶,清明后体重达10千克时上山,5~10月份放牧,11~12月份催肥,当年8~12月龄, 体重 35 千克左右出栏。为了提高肥育效果，充分利用杂种优势，广泛开展经济杂交，努力提高产羔率；实行专业化异地肥育，每群规模30~120只，每只占1平方米圈舍；采用建设草地与生产配合饲料相结合、放牧与补饲相结合的方式；断奶后应用代乳料提高羔羊成活率，10月份后补喂配合饲料和非蛋白氮饲料添加剂，提高其增重效果；春夏秋驱虫2~4次。这种肥育方法，为我国奶山羊公羔异地肥育创出了一条新路。
为了提高奶山羊的综合效益，各地开发了许多新产品，开展了羊奶、羊肉、羊皮、羊肠等的综合利用。利用羊奶蛋白质含量高、易消化的特点，生产婴儿奶制品；利用羊肉胆固醇含量低的特点，生产老人保健食品、风味食品和羊肉香肠；利用羊奶干酪风味好，适应欧美人食用习惯，生产旅游创汇食品；加工羊皮制品，满足市场需要，提高奶山羊的综合效益。