各类羊的饲养管理
一、奶山羊的饲养方式与饲养模式
在我国奶山羊的饲养方式，分为放牧、半放牧半舍饲和舍饲3种。
(一)放牧饲养 是一种比较原始而粗放的饲养方式，多为地广人稀的天然草原地区和丘陵山区采用。全年放牧，很少补饲。奶山羊的生长、产奶受自然条件、季节和牧草盛衰的影响较大，管理粗放，但省劳力，低产羊及公羔肥育适于此种饲养方式，饲养规模为 60~200只。因羊舍简陋和很少补料，虽然生产水平很低，但成本也低，其经济效益还不错。此法不利于提高产奶量，且常会发生草畜矛盾，需要与草场改良、贮草越冬和补饲精料相结合，才能收到更好的经济效益。
(二)半放牧半舍饲 是奶山羊较适宜的一种饲养方式。
农户将种田与养羊相结合，平川与山源自然环境相结合，饲养规模60~100只。除泌乳羊外，特别适合青年羊的培育和种公羊非配种期的饲养。羊舍建在交通方便的地方，产奶母羊早晚挤奶、补饲精料和干草，中间放牧。此种饲养方式，羊可以得到全面的营养，运动充足，也节省饲料开支，但牧地不宜过远，否则因体力消耗太大而影响产奶。小家庭饲养 10只以下，用农副产品、残羹剩饭饲喂和利用路旁、田边、渠道小群放牧或拴系放牧，亦属于此。
(三)舍饲 是城市工矿区和农业发达而土地资源有限的地区采用的一种饲养方式。常与集约化生产体系相结合，羊群规模较大，其数量多少受市场价格、资金、饲料资源、管理技术水平的影响，一般在60~150只。要求管理现代化、机械化程度高，有较好的羊舍、高产的品种和高的产奶量，集约饲养，科学管理。但投资大，羊运动少，饲养费工且饲养管理技术要求较高。
近年来，我国各地在奶山羊生产发展中，结合本地实际，创造了许多新的经验，形成了独特的发展模式。这里介绍一下山东文登、陕西富平、四川雅安、云南路南的经验。
文登模式：即集中挤奶，两本帐，三定点。其做法是，产奶季节将养羊户以自然村组为单位，每天把羊集中到一定的地点，在一定时间内，在收奶员的指导、监督下现场挤奶，鲜奶验收合格后，收奶员同时在两本帐上登记，一本帐由收奶员管理，一本帐交养羊户保存，月底用两本帐与乳品厂统一结算，以杜绝养羊户、收奶员掺假，虚报多领。三定点就是定点挤奶、定点收购、定点加工，确保羊奶质量。
富平模式：即体系建设、村村发展、户户养羊。该县抓基地配套建设，形成了良种繁育、饲料生产、羊奶收购加工和疾病防治体系，富平县还参与了关中奶山羊的培育，成为全国最大的奶山羊基地县，对全国奶山羊的发展作出了贡献。
雅安模式：即圈舍改造、规模经营、科学管理。雅安年降水量 1700毫米，而羊喜干燥，为解决这一矛盾，他们从圈舍改造入手，建造石板漏缝羊床，用配合饲料饲养，适度规模经营，奶羊发展很快，产奶量较高。
路南模式：即以乳饼加工为龙头，规模经营为基础，种草、养羊、加工一条龙。路南县彝族群众素有制作乳饼的习惯，过去因原料缺乏，仅能自给，发展奶山羊以后，养羊户自己加工并形成商品生产，供应昆明市，效益很好。
改革开放以后，南方一些地区对羊奶产生了兴趣，福建厦门、广东
梅州奶山羊发展很快，他们的做法是，用三轮车拉上羊，现场挤奶销售；为了解决冬季供奶的问题，他们对羊实行分期配种，全年供应，很受群众欢迎，效益十分显著。
台湾省1985年由一些农户创建了嘉南羊乳运销合作社，他们以现代化乳品厂为龙头，运销合作社为纽带，集约化羊场为基础，养羊、加工、销售一体化，社员艰苦创业、团结奋斗，生产蒸蒸日上，效益不断增长，合作社越办越兴隆。