关中奶山羊
【产地及分布】关中位于陕西省的中部，南依秦岭，北抵陕北高原，径、渭、洛河横贯其中，是一个三面环山的河谷盆地，气候温和，地势平坦，是陕西省粮棉油和肉蛋奶的集中产地，是我国著名的秦川牛和关中驴的原产地。古都西安、咸阳居于其中，交通方便，旅游业发达。现有乳品厂54个，年加工能力 25000吨，这些为“关中奶山羊”的培育创造了良好的条件。
1937年沙能羊传入关中，随之与当地山羊进行杂交，60年代，奶山羊有所发展，70年代，随着国民经济的发展和人民1□97C平的提高，鲜奶需求增长很快，因而培育出一个体格较大、产奶量高的奶山羊品种是社会经济发展的需要。
关中奶山羊是以本地低产杂种奶山羊为母本，西农沙能羊为父本，从70年代起，经过20年的杂交培育而成的。1990年9月品种鉴定验收时，关中地区有奶山羊74.13万只，符合标准的关中奶山羊达33.36万只，其中有基础母羊21.48万只，分布在富平、三原、径阳、扶风、千阳、宝鸡、渭南、临潼、蓝田、蒲城等地，以富平、三原、径阳、扶风等地的质量较好。
【外貌特征】关中奶山羊外形与西农沙能奶山羊相似，具有体质结实，头长，颈长，躯干长，四肢长的特征，白色短毛，乳用型明显。因羔羊培育不良和管理技术不当等原因，少数羊体躯宽深度不够，乳房整齐度差，乳房下垂，有副乳头，四肢不够健壮。
【体尺体重】公羔初生重3.38千克，母羔 3.05 千克。公羊8月龄体高 69.8厘米,体重 37.27千克;母羊8月龄体高 63.41厘米,体重28. 9千克。公羊3岁体高87.87厘米,体重73.35千克;母羊4岁体高72.06厘米,体重50.27千克。
【生产性能】关中奶山羊的泌乳性能，300天产奶量：一胎651.78千克,二胎 703. 67千克,三胎 735. 5千克,四胎以上为 690.95千克。乳的比重为 1.03,总干物质 12. 94%,乳脂率4.21%,总蛋白质3.52%,乳糖4.36%,灰分0.84%。
关中奶山羊的繁殖性能，母羊初情期在4~5月龄，发情季节从每年的8月份至翌年的2月份，以9~11月份为多。发情周期20.01±3.57天,发情持续期为 28.34小时。初配年龄 8~10月龄,怀孕期150±1. 97天,产羔率各胎平均为 184.3%,其中一胎153. 6%,二胎185. 8%,三胎206. 7%,四胎210.4%,五胎201.9%。性比例,公羔占51.34%,母羔占47.8%,间性占0.86%。关中奶山羊的产肉性能,在放牧加补饲的条件下，8~10月龄羯羊，活重可达35 千克，屠宰率45.5%,净肉率32.5%,骨率 11%,骨肉比为 1比3.04.
【适应性】关中奶山羊适应性、抗病性强，亦耐较粗放的管理，在引入的各省、自治区、市适应性好，羔羊生长发育快，母羊产奶量比原产地增长显著。今后应加强基地县中良种繁育、饲料生产、疫病防治、奶品加工体系和产业化的建设，保证奶山羊业的发展，促进羊群种质的不断提高。 【利用情况】已推广到全国各省、自治区、市(未含台湾省)达40多万只。