西农沙能奶山羊
【产地及分布】西农沙能奶山羊是1930年中华平民教育促进会由美国引入的，开始养在河北定县，1937年因日本侵华而转到西北农学院。经过长期的严格选择和精心培育已形成了适应我国气候条件的体格大、产奶多、繁殖力强、遗传性能稳定、适应性广、改良地方品种效果显著的品种群。现已推广到全国各地7000多只，为我国奶山羊的发展和关中奶山羊基地的建立做出了重大贡献。目前，西北农业大学种羊场、陕西省千阳县种羊场、陕西省富平县、山东省栖霞县红旗畜牧场均有饲养。
【外貌特征】西农沙能羊体格较大，体质结实，结构匀称。头长，颈长，体长，四肢长。眼大，面直，嘴齐，耳长直立。多数无角而有须，有些有肉垂。母羊胸部丰满，背腰平直，腹大而不下垂，后躯发育良好，乳房基部宽广，形状方圆，质地柔软，乳头大小适中。公羊头大，额宽，颈部粗壮，胸宽，背平，尻宽长而倾斜适度，前躯较高，外形雄伟。
【体尺体重】成年公羊体高80~90厘米，体重75~94千克；母羊体高72~75厘米,体重60~65千克。
【生产性能】西农沙能奶山羊泌乳天数平均292.39±20.37天，产奶量 800~900千克,个体最高产奶量 365 天为 2162. 9千克,300天产奶量为 1863.3千克。373号母羊最高日产奶量为10.05千克，405号母羊,连续 10胎 2794天,产奶 10751. 3千克,为该品种终生产奶最高记录。乳的比重为 1. 029，乳脂率为 3.43%，总蛋白质为3.28%，乳糖为3.92%。西农沙能羊性成熟早，4~6月龄出现初情期，发情季节在每年8~12月份，以9~11月份为发情旺季 。发情周期 20.5±6.9天,发情持续期 30.1±7. 37小时。8~10月龄就能正常交配, 种羊场一般在 1. 5岁配种,怀孕期 150.5~2. 74天。各胎平均产羔率 208%,其中一胎为 177%,二胎为 201%,三胎为213%,四胎为220%,五胎为 238%,六胎为 224%,七至九胎为 218%。其产肉性能, 成年淘汰母羊的屠宰率为 53. 64%,净肉率为 43. 3%,骨率为 9.23%。
【适应性】西农沙能羊长期舍饲，缺乏运动，粗饲料品质不良，数量不足，精料采食量偏大，所以体型宽深，对饲料要求较高。
【利用情况】已推广到陕西的富平、三原、泾阳、千阳，黑龙江的海伦，广东的广州、梅州，新疆的库车，山东的文登、栖霞、枣庄，四川的雅安，浙江的临海，福建的厦门，云南的路南等地，对当地的生态环境有较好的适应性，羔羊生长发育快，成活率高，母羊产奶量高，公羊改良当地羊效果十分显著，因而受到欢迎。