国外著名的肉用羊品种
为了帮助读者进一步了解国外的一些著名肉用羊品种，再介绍部分主要品种如下。
一、绵羊品种
(一)汉普夏羊
汉普夏羊产于英国的英格兰南部。18世纪当地羊为有角白面羊，19世纪初用黑面的巴克夏羊杂交，以后又导入南丘羊的血液育成。特点是体大，胸深，背宽平直，臀部发育充分。
体躯被毛白色，但含有黑色纤维，同质。
生产性能：公羊体重平均为 135千克，母羊平均为 70千克。毛细58~50支，毛长6~10厘米，羊毛主要用作纺针织品原料。母羊剪毛量3~4千克，净毛率 5000~60%。产肉性能，4个月龄的羔羊在好的饲养条件下，胴体重可达 20千克，羔羊日增重 400克。产羔率115%~130%。母羊泌乳量好。
汉普夏羊在美国被用作生产肥羔的主要父系，或作终端品种。
(二)有角多塞特羊
有角多塞特羊产于英格兰南部多塞特郡，为古老品种。该品种最先被新西兰、澳大利亚引入，用来同其他品种羊杂交，生产肥羔。近些年来不少国家利用多塞特羊繁殖力高，多次发情，产肉力好，结实的体质等特性，作为父系同其他半细毛羊或细毛羊杂交，生产肥羔。在英国一直利用该品种同芬兰兰德瑞斯羊杂交，可使母羊1年2产。
生产性能：体重 85~1，20千克。毛长平均为 8厘米，剪毛量平均为6千克，毛细50~60支。肉质好，繁殖力强，产羔率可达 220%。
(三)雪洛普夏羊
雪洛普夏羊产于英国，由本地雪洛普夏羊同南丘羊杂交培育而成，属早熟品种。
生产性能：肉用体型好，体重成年母羊为 65~75千克，4个月龄的羔羊胴体重为 25~30千克。剪毛量2.8~4千克，毛长平均为 10厘米，毛细50~58支。被毛呈毛丛结构，闭合性好，被毛中有黑色纤维。适应性强，遗传性稳定。产羔率175%。用来生产肥羔。
(四)雪维特羊
雪维特羊原为苏格兰山区的绵羊，以毛肉兼用而著称。在 18世纪 50年代曾用林肯公羊同该品种母羊杂交，后又导入莱斯特羊、南丘羊和美利奴羊血液。该品种适应性强，抗寒性也强。
生产性能：母羊体重40~50千克。剪毛量2~3千克，毛长7~12厘米，毛细56~48支。繁殖性能好，羔羊存活率为113%。
(五)雷兰羊
雷兰羊产于英国，属最古老绵羊品种之一。品种育成过程中曾与莱斯特羊、美利奴羊和南丘羊进行过杂交。以毛细、生长快和产羔率高而著称。雷兰羊引入新西兰主要用作生产肥羔的父系。
生产性能：母羊体重 55~60千克，剪毛量3~4千克，毛长7.5~10厘米,毛细56~48支,产羔率100%~120%。
(六)南丘羊
南丘羊原产于英国英格兰东南部的苏萨克斯区，原名叫丘陵羊。是19世纪20年代育成的品种。南丘羊遗传性稳定。
公羊与雪洛普夏羊、汉普夏羊、牛津羊或美利奴羊杂交，所产羔羊肉很好。由于体小，现在作为生产肥羔的父系羊优势已经消失。
生产性能：母羊体重平均55 千克。剪毛量2~2.5千克，毛长5~8厘米,毛细50~60支。产羔率 100%~120%。
该品种在欧洲各国、非洲、大洋洲、美洲主要养羊国家均有饲养。
(七)牛津羊
牛津羊原产于英国英格兰中南的牛津地区。是 19世纪30年代育成的，以考兹伍德羊为父本，同当地母羊杂交，后又导入南丘羊的血液。所以该品种具有长毛种和短毛种羊的特点。体重在英国丘陵品种羊中是最大的，仅次于林肯羊。早熟性好。
生产性能：母羊体重平均在 80千克以上，4个月龄的羔羊胴体重20~25 千克,肉的品质好。剪毛量3.8~4. 5千克,毛长8~10厘米, 羊毛弯曲好，被毛中有黑色纤维，毛细50支，弹性好。产羔率 150%左右。