国内地方品种
(一)阿勒泰羊
【产地】主要产于新疆北部的福海、富蕴、青河等县。
【品种特性】体格大，羔羊生长发育快，产肉脂能力强，适应终年放牧条件。
【体型外貌】公羊具有大的螺旋形角，母羊中2/3有角。
胸深宽，背平直，后躯高，肌肉发育好，股部肌肉丰满。其尾型较特殊，在尾椎周围沉积大量脂肪而形成发达的“臀脂”。腿高而结实。被毛属异质，毛色主要为棕红色。
【生产性能】体重平均4个月龄公羔为 38. 9千克，母羔为36.7千克；1. 5岁公羊为 70千克，母羊为 55千克；成年公羊为 93千克，母羊为 68千克。剪毛量平均成年公羊为2千克，母羊为1.5千克；当年生羔羊为0.4千克。羊毛主要用于擀毡。成年揭羊的屠宰率52.88%，胴体重平均为 39.5千克，脂臀占胴体重的 17.97%。羔羊早期生长发育快，5个月龄的羔羊平均活重37. 7千克，平均产肉脂胴体重20千克,屠宰率53%。产羔率 110.3%。
【利用情况】产区自70年代末，80年代初以来利用该品种早熟性好，产肉脂性能好的特点，已开展肥羔生产。利用该品种生长发育快、抓膘能力强的特点，适当引入早熟性好的肉用品种改良，发展肥羔生产。
(二)乌珠穆沁羊
【产地】主要产于内蒙古东乌珠穆沁旗、西乌珠穆沁旗及阿巴哈纳尔旗地区。
【品种特性】在终年放牧条件下，增膘快，脂肪蓄积力强，产肉力高，性成熟早。
【体型外貌】体格较大，体质结实，头中等大小，额稍宽，鼻梁微隆起。公羊大多有角，少数无角，母羊多无角。体躯长，背腰宽，肌肉丰满，结构匀称。四肢粗壮，小脂尾。
【生产性能】体重平均6个月龄公羔为39. 6千克，母羔为35.9千克;周岁公羊为 53. 8千克,母羊为 46. 67千克;成年公羊为74.43千克，母羊为58.40千克。被毛属异质毛。剪毛量平均成年公羊为1.9千克，母羊为 1.4千克，成年揭羊为 2千克。在放牧条件下，6个月龄的羔羊，宰前体重平均可达35千克，胴体重平均17.9千克，屠宰率50%，净肉重平均11.8千克，净肉率 33%。成年羯羊宰前体重60千克，胴体重平均32.2千克，屠宰率53.5%，净肉重平均22.5千克，净肉率37.4%。产羔率100%。
【利用情况】已开始用于生产肥羔。应充分利用牧草生长旺期放牧条件，有计划地发展肥羔生产。
(三)水尾寒羊
【产地】主要产于河北省沧州、邢台，河南省东部及山东省的西南部地区。
【品种特性】具有成熟早、早期生长发育快、体格高大、肉质好、四季发情、繁殖力强、遗传性稳定等特性。山东省西南部所产的羊较优。