⑦羊毛油汗鉴定羊毛中油汗的含量及油汗的颜色。
H—油汗含量适中； H⁺——油汗过多;H⁻——油汗不足。
油汗颜色记录在同一符号的上方：H—白色油汗；H——乳白色油汗；H——淡黄色油汗；H——深黄色油汗。
⑧被毛和毛丛纤维的均匀度 Y——被毛均匀，体侧和股部毛纤维细度的差别不超过一个细度等级，毛丛内毛纤维均匀度良好。Y——被毛不均匀，体侧和股部毛纤维细度差别在两个或两个等级以上。在同一符号上方表示毛丛中纤维的均匀度：Y——体侧及后躯毛丛内纤维直径不够均匀，毛丛中存在少量的浮现粗绒毛。Y——毛丛内毛纤维的直径均匀度很差，有较多的浮现粗绒毛。
⑨体格大小以5分制表示，也可在分数后加“+”、“~”
号，以示上述分数的中间型。“5”一体格很大，体重超过品种标准。“4”一体格大，体重符合品种标准。“3”一体格中等，体重略小于品种标准。“2”——体格小，体重明显小。
⑩外形用下列符号在长方形上标记羊外形突出的优缺点，见图1-2-1。
腹毛腹毛着生情况在总评中间的一个圈上作下列标记：◯——腹毛符合品种标准要求。◯——腹毛着生良好。
◯——腹毛着生不良。◯——腹毛着生很差。
有环状弯曲时可在圈内作记号：◯——有少量环状弯曲。◯——有较大面积的环状弯曲。◯——环状弯曲严重。
总评 ○○○○○—综合品质很好的羊，可列入特等。○○○○——全面符合品种标准的羊。○○○——品质中等的羊。○○——品质差的羊。也可在圈后附加“+”“~”号，以示中间型。
4.组织羊群经过鉴定的羊群，最好按等级分群。按等级分群有两个好处：一是便于优羊优饲，实行科学养羊；二是按各等级特点选择合适的公羊配种。在羊比较集中的地区，应把特级羊单独组群，以便实行个体选配。等级羊(如一二三四级)按等分群，以便为每个等级的母羊选择适当的公羊配种。
在羊数较少的地区，难以实施上述组群原则时，可适当变通，把相近等级和类别的羊酌情合并，但这样组群时，群内的每只羊都需要打上等级号，以便进行选配。按上述办法组群后，在补充或淘汰羊时，容易调进或调出。
(二)生产性能 生产性能主要是指剪毛量、体重、繁殖率、泌乳力、屠宰率、早熟性和羔皮、裘皮品质等。
产毛量的高低不仅根据原毛量的多少，更重要的是净毛量的多少；故每年应从育种群抽取一定数量的母羊测定净毛率，种公羊应全部测定。
体重分剪毛前和剪毛后两种，由剪毛前后的称重得到。体重的大小往往和产毛力与产肉力相一致。在饲养条件较好的地区，应选留体重大的个体，条件差时不宜片面追求体重。体重选留的标准要根据育种计划所汀的指标制定。
繁殖力的高低直接关系到畜群发展的速度，这对羔皮、裘皮品种尤为重要。繁殖力和饲养管理条件及品种遗传性有密切关系，以繁殖率的大小代表。
泌乳的测定，以羔羊出生后15~21天的总增重乘 4. 3的积代表该时期的泌乳量。4.3是羔羊增重1千克所消耗的母乳量。