裘皮羊与羔皮羊品种
这类羊主要是生产裘皮和羔皮，但成年羊也产粗毛。
一、裘皮羊品种
以生产裘皮为主的品种，称为裘皮羊，如滩羊。
滩羊主要分布于宁夏回族自治区的中部地区，如石嘴山、惠农、平罗、贺兰、银川、盐池、同心等地，与其相邻的甘肃景泰、靖远，陕西的定边，内蒙古阿拉善左旗也有分布。滩羊为蒙古羊的亚型，其分布地区的主要特点为干早气候和半荒漠草原，生长耐旱和耐盐碱植物。
滩羊的体形近似蒙古羊。公羊有角，向外伸展，呈螺旋状；母羊一般无角，有角者亦不发达。尾为脂尾，尾根部宽，向下逐渐变小，呈长锥形，尾尖向上卷起。被毛体躯一般为白色，头部多为黑色、褐色或黑白相间。滩羊一年剪毛两次，一般成年公羊平均剪毛量为1.91千克，母羊为1.12千克，当年羔羊600克。羊毛长度一般为8.74厘米以上，弯曲明显。被毛组成：无髓毛占37.15%，两型毛占43.24%，有髓毛占19.63%。成年公羊平均体重为40~50千克，成年母羊平均体重为3545千克。产羔率100%,屠宰率在45%以上。
羔羊生后25~30天宰杀，剥制裘皮。滩羊裘皮结实，轻软，保暖性好，毛股长而弯曲，毛长8~9厘米，形成各种花穗，如串字花、软大花等。滩羊是在我国独特生态条件下形成的，是我国独有的名贵裘皮羊品种。滩羊裘皮在国内、国际市场上都享有很高的声誉。
二、羔皮羊品种
专门生产羔皮的羊称为羔皮羊，如我国的湖羊。
湖羊产于浙江、江苏太湖流域。主要分布在浙江的吴兴、嘉兴、海宁、杭州和江苏的昊江、宜兴等地区。
湖羊产区为蚕桑和稻田集约的农业生产地区，气候温暖，冬季气温在零下的天数不多，夏季气温则湿热异常，雨水较多，青草茂盛，农民普遍栽桑养蚕，以桑叶饲蚕，蚕沙饲羊，秋后桑叶枯落，也收集残叶作羊的饲料。羊粪肥田，农牧结合。湖羊由于缺少放牧地，多为舍饲。
湖羊头面狭长，鼻梁隆起，耳大下垂，但也有少数耳极短。
公母羊均无角，眼大突出，颈细长，体躯较狭，肩胸不够发达，体质趋于娇嫩。背腰平直，十字部较署甲部稍高。母羊腹部稍下垂。湖羊全身被毛白色，带有黑褐色斑点者为数极少。黑褐色斑点多分布于眼圈周围及四肢下部，脂肪尾，大部为圆形。
湖羊体重差异较大，一般公羊平均体重41.5千克，大者可达90千克以上；母羊平均体重37.77千克，有达68千克以上者。湖羊一般每年剪毛两次，大羊春毛约500克，秋毛约350克。春毛长约7厘米左右，秋毛长约5厘米左右。羊毛密度小，净毛率约55%。
湖羊繁殖率高，每胎一般产两羔，多者可产5~6羔，繁殖率平均达212%。湖羊恋羔性好，羔羊成活率也高，一般为95.03%。单羔初生重一般约为3.5~4.0千克,双羔平均2.53.0千克,三羔为1.5~2.0千克。
湖羊羔羊出生后3日内宰杀剥取羔皮(小湖羊皮)，具有毛色洁白，光泽强，花纹奇特，扑而不散，如行云流水，板质轻薄柔软等特点，被誉为“软宝石”，在国际市场享有盛名，为我国传统出口商品之一，是制作翻毛大衣和衣帽镶边的优质原料。
湖羊泌乳性能好，5个月可泌乳150升左右。另外，湖羊成熟早，生长快，一般出生7~8个月后可开始配种繁殖。羔羊增重快，一般6个月可达30千克。
湖羊主要缺点是被毛中死毛较多，品质不佳，加以长期舍饲，缺乏运动，致使择食性强，体质偏细弱。