绵羊品种
据联合国粮农组织(FAO)统计，1991年全世界有绵羊12. 03亿只，分属629个品种。为了便于有效地组织绵羊的生产和育种工作，在我国通常是根据绵羊本身主要产品的基本特征，将绵羊区分为细毛羊、半细毛羊、粗毛羊、羔皮羊、裘皮羊及毛肉兼用粗毛羊。
第一节 细毛羊品种
细毛羊主要生产同质细毛，其被毛由粗细、长短较一致的无髓毛组成。纤维细度在 60支纱以上，平均直径小于 25 微米，生长12个月的毛丛自然长度在7厘米以上。细毛羊的羊毛细度和长度均匀，弯曲明显、整齐，羊毛密度大，产毛量高，油汗多，杂质少，毛色洁白，工艺性能好。
一、我国的细毛羊品种
(一)新费毛肉兼用细毛羊 这是我国培育成的第一个细毛羊品种，也称新疆细毛羊或新疆羊。
新疆细毛羊的外貌特征：公羊大多数有螺旋形的角，母羊无角。公羊鼻梁微有隆起，母羊鼻梁呈直线或几乎呈直线。公羊颈部有1~2个完全或不完全的横皱褶，母羊有一个横皱褶或发达的纵皱褶，体躯无褶，皮肤宽松，体质结实，结构匀称，胸部宽深，背直而宽，腹线平直，体躯长深，后躯丰满，四肢结实，蹄质致密，肢势端正。眼圈、耳、唇部皮肤允许有小的有色斑点。
新疆细毛羊在终年放牧条件下，较外来品种更能显示出耐粗饲、增膘快、生活力强和适应性好的特点。以巩乃斯羊场为例：其海拔为900~2900米,积雪期 130~150天,最低气温~34℃,阴山谷地积雪厚度达 70~120厘米，阳山坡地积雪厚度为 50~60厘米。羊群冬季扒雪采食，夏季高山放牧，一年四季放牧驱赶，往返约为 250公里。羊群依靠夏季放牧抓膘，从6月剪毛后至9月配种前，75天个体平均增重10千克以上。冬季仍以放牧为主，冬春少量补饲。在这种情况下，成年公羊剪毛后体重为 86.07±9.44千克,毛长10.80±1.01厘米,剪毛量 12.42±1. 36千克,净毛率54.30%;成年母羊体重 48.39±6.19千克,毛长7.95±1.00厘米,剪毛量5.58±0.78千克,净毛率49. 69%,产羔率平均为 135%。羊毛细度60~64支,屠宰率47.66%。
新疆细毛羊改良粗毛羊效果显著，为我国养羊业的发展做出了贡献。近年来新疆细毛羊质量虽有所提高，但与澳洲美利奴羊比较，还有相当差距。如净毛产量低，羊毛的光泽、弹性、白度不足，后躯不够丰满，胸围偏小等。因此，新疆细毛羊今后的发展方向应当是：在保持生活力强、适应性好的前提下，坚持毛肉兼用方向，既要提高净毛产量，改善羊毛品质，又要重视保持和发展体重，改善体型结构，提高产肉性能。
(二)东北细毛羊 它是毛肉兼用细毛羊。该品种由辽宁、吉林、黑龙江三省的国营农场科研单位和高等院校同心协力，经过20多年精心选育，于 1976年育成，是我国自己培育出的第二个细毛羊品种。
东北细毛羊体质结实，结构匀称，公羊有螺旋形角，母羊无角。公羊颈部有一个完全的或两个不完全的横皱褶，母羊颈部有发达的纵皱摺，体躯无皱褶，皮肤宽松。胸宽深，背平直，体躯长，后躯丰满，肢势端正，结构良好，呈矩形。被毛白色，闭合良好，密度中等，头部被毛着生至两眼连线，前肢至腕关节，后肢至飞节。被毛较长较密，呈毛丛结构，无环状弯曲。成年羊12个月体侧毛长7厘米以上，育成羊8.5厘米以上，羊毛细度60~64支，弯曲明显，油汗适中，呈白色或乳白色。净毛率34%。成年公羊剪毛后体重 75千克，剪毛量9千克；成年母羊剪毛后体重 45千克，剪毛量5.5千克，经产母羊产羔率 125%~130%,屠宰率48%。
东北细毛羊体格大，耐粗饲，适应性强，改良粗毛羊效果明显。由于其育成历史较短，目前还存在净毛率低、体形外貌欠整齐等缺点。因此，应在保持体大的前提下，提高净毛率，进一步统一体形外貌。
(三)内蒙古毛肉兼用细毛羊这种羊亦称内蒙古细毛羊，体质结实，结构匀称，公羊有螺旋形角，颈部有1~2个完全或不完全的皱褶；母羊无角或有小角，颈部有裙形皱褶。头适中，背腰平直，胸宽深，体躯长。被毛闭合良好，头毛着生至两眼连线或稍下，前肢至腕关节，后肢至飞节。成年公羊剪毛后体重平均82千克，剪毛量12千克；成年母羊剪毛后体重为 46千克，剪毛量5.5千克。羊毛细度 60~64支，毛丛长度7. 5厘米,净毛率35%~40%。