8.被皮系统
由皮肤及其衍生物，包括羽毛、角质喙、角质鳞、爪以及尾脂腺等组成。被覆体表，有保护机体内部器官、调节体温、排除废物以及感觉外界刺激等功能。
皮肤分表皮、真皮和皮下组织三层，特点是薄、松、软、于，便于飞行时羽毛和肌肉剧烈运动。在有羽覆盖的皮肤，表皮角质层较薄；而无羽区，表皮加厚形成角质鳞覆盖。皮肤在翼部形成翼膜，与飞羽相连，用于飞翔。
鸽缺汗腺，皮肤干燥，体表覆有角质羽毛及鳞片，这都能减少体表水分的蒸发；同时鸽子排尿、排粪时损失水分很少，因而，鸽对水的需求量较其他陆生动物少，这为远翔创造了条件。
9.消化系统
由消化管和消化腺两部分组成，主要功能是采食、消化食物、吸收营养物质和排出废物。消化管包括口腔、咽、食管、胃、小肠、大肠和泄殖腔。消化腺包括位于消化管壁内的壁内腺(如胃腺、肠腺)和位于消化管外的壁外腺(如肝、胰)。鸟类的消化能力很强，消化过程十分迅速，以适应飞翔生活而维持高的代谢水平和能量消耗大的需要。
口腔不大，缺唇、齿、软腭，上、下颌特化为角质咏。口腔顶壁为硬腭，正中有一纵行裂隙为腭缝；底部为舌，呈三角形，尖端角质化。舌由横纹肌和被覆表面的粘膜构成，舌粘膜上缺味觉乳头，仅分布有数量少、结构简单的味蕾，故味觉不敏感。
咽位于口腔之后，与口无明显界线。顶壁有鼻后孔裂、耳咽鼓管孔两个开口，分别与鼻腔、中耳相通。底壁有喉口、食管口分别与气管、食管相通。在口咽粘膜上有许多唾液腺，分泌唾液开口于口腔，起润滑食物的作用。
食管是连于咽与胃之间的管道，较长且有很大的扩张能力，与颈长及吞食整块食物的习性相关。食管在颈的基部膨大成囊状的嗦囊。嗦囊壁内含粘液腺，分泌粘液，但不含消化酶，除临时贮存食物外，还对饲料进行润湿和软化。嗦囊内的温度、湿度和pH6.0~7.0的环境很适宜植物性饲料内的酶，有利于微生物的栖居和活动，所以嗦囊内可对饲料中的糖类发酵分解，部分营养物质经囊壁吸收。在育雏期，嗦囊受脑垂体激素的作用，能分泌出多种营养成分的乳状物即鸽乳喂养雏鸽。
胃分腺胃和肌胃两部分。腺胃又称前胃，呈纺锤形，位于食管胸段与肌胃之间，略偏于体中线左腹侧，壁薄，含有丰富的腺体，包括前胃浅腺和前胃深腺，分泌大量消化液(胃液)，内含有分解蛋白质的胃蛋白酶和盐酸，经导管开口于粘膜表面的乳头上。
但由于食物在腺胃内停留时间较短，胃液的消化作用主要到肌胃和十二指肠内进行。
肌胃又称砂囊、肫，较发达，呈圆形或椭圆形，质坚实而呈红色，位于腹腔左侧，在肝的两叶之间。肌胃壁的粘膜层分布着许多小腺体，分泌胶样物质与来自腺胃分泌的盐酸相接触时迅速硬化、覆盖在粘膜的表面，形成坚硬的角质膜，厚，呈黄绿色，易剥离。此膜俗称肫皮，药名鸡内金，其实质为一种粘多糖一一蛋白质复合物，有保护胃壁作用，并进行周期性更换。同时肌胃具有强大的肌肉层，产生有节律性收缩，收缩时机械研磨力量很大，尤其肌胃内常有一些细小的砂石。这些结构使肌胃成为磨碎食物，进行机械消化的有利场所，这与其丧失牙齿也是相关的。所以平时喂鸽子时应注意在食物里拌一些砂粒。
小肠由十二指肠、空肠和回肠组成，前接肌胃，后连大肠，盘曲于腹腔之中，是食物消化吸收的主要场所。十二指肠从肌胃的末端开始，折叠成“U”字形肠拌，位于肌胃右侧，有来自于肝和胰的导管开口。空肠较长，前接十二指肠，后续回肠。回肠短，夹在两条盲肠中间，向后延续接直肠，在连接处有一环形括约肌，防止直肠内容物逆回小肠。
小肠壁内有发育程度不同的肠腺，分泌小肠液。胃内食糜进入小肠后，在胰液、胆汁和小肠液的作用下，以及肠壁肌肉的收缩，使食糜与小肠内消化液充分混合、消化，并沿消化管向后推移，食糜被分解为可吸收的葡萄糖、氨基酸、脂肪酸等，通过小肠壁被吸收人血液中，供机体利用。
大肠包括1对盲肠和1条直肠。盲肠不发达，仅为一个中空的小突起，有吸收水分的作用。直肠短，从盲肠起端处起至泄殖腔。由于大肠很短，不能积存食物残渣，有粪便就排出体外，体重随即减轻，这也是适应飞翔的结果。
泄殖腔是消化、泌尿和生殖三系统后端的共同通道，略呈球形，向后以泄殖孔(即肛门)开口于外界。它以发育程度不同的粘膜褶分为三部分。前部为粪道，是直肠的延续；中部为泄殖道，最短，输尿管和输精管或输卵管开口于此；后部为肛道，背侧有腔上囊的开口。
肝脏发达，呈红褐色，位于腹腔前下部、胸骨背侧。肝分左、右两叶，右叶略大，每叶都有一肝门，肝动脉、门静脉和肝管经此进出。但无胆囊。肝脏是体内重要器官，具有复杂的生理功能：①改造并贮存营养物质，在机体需要时供给机体细胞使用；②解毒功能；③合成血浆中的蛋白，合成和贮存维生素以及排泄废物(胆色素和尿素)；④连续不断地分泌胆汁，经肝管通人十二指肠，激活胰脂酶，使脂肪乳化，促进脂肪的消化吸收和脂溶性维生素的吸收、刺激小肠运动。
胰脏位于十二指肠拌内，淡黄或淡红色，狭长形的腺体，分背叶、腹叶和脾叶三部分，包括外分泌部和内分泌部。外分泌部属消化腺，腺细胞分泌富含消化酶的胰液，经第1.第2、第3胰管开口于十二指肠后部，参与小肠消化。内分泌部为胰岛，是散布于外分泌腺泡之间的细胞团，细胞内有丰富的毛细血管，分泌物直接进入血液。胰的脾叶富含胰岛(故常缺胰腺导管)，背叶次之，腹叶较少。胰岛细胞分三种，a细胞分泌胰高血糖素，促进糖元分解，升高血糖；细胞最多，分泌胰岛素，促进糖元合成；y细胞数量少，有抑制a和B细胞的功能。