7.嗅觉灵敏，视觉迟钝 家兔腺体发达可能与其嗅觉灵敏有关。例如，兔的头部有四对腺体即眶下腺(兔特有)、舌下腺、腮腺(耳下腺)和颌下腺，都与消化能力有关，分泌唾液湿润和初步消化食物。兔的外阴部附近有三对皮肤腺：①白色鼠蹊腺，小而圆，位于公兔阴茎和母兔阴蒂背侧皮下，开口于腹股沟；②褐色鼠蹊腺，大而圆，紧靠白色鼠蹊腺，开口于腹股沟；③直肠腺，大而略长，位于直肠末端两侧，开口于肛门两侧。各腺体的分泌物：白色鼠蹊腺属皮脂腺性质，带有异常臭味；褐鼠蹊腺属汗腺性质，带有异常臭味；直肠腺属油脂性质，味恶臭，是兔粪发臭的主要原因。视觉迟钝与眼睛的结构有关。主要表现为眼球较大，几乎呈圆形，前视觉重叠角度少，无距离感。
在饲养管理上要注意：①母兔识别小兔靠嗅觉，如发现不是自己的仔兔会咬死，故寄养时要注意；②对饲料气味敏感，在选择饲料、更换饲料时要注意；③饮水要清洁；④不要轻易靠近兔子；⑤屠宰兔子时，要剔除外阴部的三对皮肤腺。
(二)采食习性
1.食草性 家兔喜欢采食植物性饲料，不喜欢采食鱼粉、肉粉等动物性饲料(具有厌腥性)。这种习性与其消化系统的结构有关。例如，家兔胃肠容积大，盲肠发达，尤其是盲肠起到反刍动物第一胃的作用；口腔有6枚门齿，上4下2；上唇分裂，门齿外露，便于撕咬切碎草料等。草食行为上有以下特点：家兔对豆科牧草的喜食程度优于禾本科牧草，对鲜草优于干草、苜蓿、青贮玉米等；家兔对谷物类饲料的喜食顺序为大麦、小麦、玉米、稻谷等；采食短草时，下颚运动频率很高，可达180~200次/分钟。同时，家兔具有啮齿行为，不采食时经常啃咬食槽、木头、产箱等硬物。
2.惯食性 家兔具有惯食性，即经常采食某种饲料后逐渐形成习惯，当突然改变饲料后，或者拒食，或者采食量少。事实上，在突然改变饲料的情况下，即便兔子的采食量不减少，其胃肠的消化也不能适应，很快出现消化不良，粪便变形，甚至出现腹泻或肠炎。据此，在日常饲养管理上，一定要注意家兔的这一特性，一般不能轻易改变饲料，如果必须改变，应逐渐过渡。特别是当饲料原料变化较大时更应如此。
3.执食性 在野生条件下，家兔凭借着发达的嗅觉和味觉选择自己喜爱的饲料。在人工饲养条件下，虽然没有挑选饲料的自由，但它们对所提供的饲料的反应不同。对于不喜欢的饲料，轻则少吃，重则拒吃。尤其是对不喜爱的饲料，用两只前腿扒食，将大量饲料扒出饲槽，造成浪费。一旦形成扒食的恶习，便很难调教。选择性是一种挑食行为，配合好的颗粒料可以克服。家兔采食上选择表现有：①同一种草的不用部位，先吃叶，后吃嫩或软的梗；②同一类的草、饲料的喜食程度不同，故常扒草扒料；③喜欢吃粒料或颗粒料，不喜欢吃粉料。兔子吃料时，鼻、嘴靠的较近，故喂粉料时要拌湿后再喂。应合理搭配饲料，并进行充分地搅拌，必要时加入调味料，防止家兔的扒食现象。
4.食粪性兔粪有两种：一种是软粪，呈软团状，夜间排出，在排出肛门后被立即吃掉；另一种是硬粪，呈硬颗粒状，白天排出，兔子不食。研究证明，家兔吃软粪是一种健康的正常生理现象。软粪中有较高的粗蛋白(37.4%)和水溶性维生素，故这种习性与其充分利用粗饲料中的营养物质有关。一般情况下，人们很少发现软粪的存在，只有在下列情况下出现异常：①当家兔生病时停止食粪；②无菌兔和摘除盲肠的家兔没有食粪行为。通过采食自己的粪便，可以补充家兔常规饲料汇总所缺乏的营养物质，使之得到多次循环利用，提高了饲料的利用率，预防和缓解了一些营养缺乏症，同时对预防腹泻也起到了一定的作用。
5.饮水行为 家兔是夜行性动物，夜间饮水量约为全天的70%。饮水一般在采食精料后或者睡眠、活动之后进行，采食青饲料后一般不立即饮水。有资料表明，成年毛兔每天饮水15次左右，平均每次饮水时间为32秒。每天饮水量为饲料干物质消耗量的2~2.5倍。如果喂饲而不供水，采食量随之下降。对于哺乳母兔、吃奶仔兔和生长兔，在供水不足的情况下，对其泌乳和生长发育均产生不良影响，特别在环境温度较高的情况下，尤为显著。
(三)家兔的正常生理、生化和生殖指标
在日常生产劳动中，饲养员了解家兔的正常生理、生化和生殖指标是非常有必要的，也是最基本的。