家兔绿色植物饲料的调制和加工技术(四)

 2.氨源的选择 目前秸秆氨化的氨源主要有液氨、碳铵、尿素和氨水等几种,它们各有其优缺点。当前我国农村一般常用的有尿素和氨水,但液氨具有潜在的发展前途。现分述如下。

  (1)尿素 是农村常用的一种化肥,含氮量为46.67%,作为秸秆氨化的氨源,其用量为秸秆干物质重量的4%~5%,效果仅次于液氨。它的优点是购买方便,用于氨化秸秆不需要复杂的设备,对密封要求也不那么严格。

  (2)碳铵农用碳铵的含氮量为15%~17%,氨化时用量为秸秆干物质重量的8%~12%。它的优点是供应充足,价格便宜,操作方便,且效果好。尤其在我国南方梅雨季节碳铵处理的秸秆能有效抑制杂菌生长。但碳铵在低温下不易分解,冬季处理秸秆需较长时间。

  (3)氨水含氮量较低,一般浓度为20%,氨化时用量约为秸秆重量的12%。氨水虽然便宜,但因含氮量低,容积颇大,长途运输不方便,仅适宜在临近化工厂的地方应用。

  (4)液氨一般含氮量为82.3%,常用量为秸秆干物质重量的3%。氨化效果最好,但需要高压容器贮运,安全和使用技术要求较高,目前在我国农村推广应用尚有一定难度。

  3.秸秆氨化方法 适合我国农村养兔户的氨化方法主要有窖(池)氨化法、缸氨化法和塑料袋氨化法。

  (1)窖(池)氨化法 它可一物多用,既可氨化秸秆亦可青贮饲料,一次投资多年使用。随着国家秸秆养畜示范项目的实施,许多地方已建立起永久性的氨化、青贮窖(池)。窖(池)的大小可根据实际需要确定,一般每立方米的窖(池)可装切短的麦秸150千克左右。装窖(池)的方法与青贮和微贮的方法基本相同,如果不是水泥池,为防止氨液渗漏应在窖底铺一层塑料薄膜,将事先称好的秸秆切成长2厘米左右的小段(粗硬的宜短些,柔软的可稍长些)装窖,边装边踩实,秸秆要高出地面50厘米并堆成馒头形,然后浇洒尿素溶液或氨水,每100千克秸秆加10%的碳铵溶液40千克,或5%的尿素溶液40千克,或氨水15千克。浇洒完后将秸秆压紧,盖上塑料薄膜并进行密封。窖周围挖好排水沟,防止积水渗入窖内。处理时间,根据环境温度来确定。

环境温度 处理时间

5℃以下 8周以上

5℃~15℃ 4~8周

15℃ ~30℃ 1~4周

30℃以上 1周

  (2)缸氨化法采用农村装水的大缸,将切短的秸秆装入缸内(秸秆装前称重),浇洒尿素溶液或氨水的比例参考窖(池)氨化法,具体数量应根据装入缸内秸秆的实称重量来折算。氨液浇洒完毕后,用塑料薄膜覆盖、封严并用绳子扎紧。处理时间参照窖(池)氨化法。

  (3)塑料袋氨化法 用厚0.2毫米以上的聚乙烯塑料薄膜制成塑料袋,大小根据需要确定,质量要求坚实、不破、不漏气。也可以利用饲料厂装饲料的双层袋(外层为蛇皮袋,内层为聚乙烯塑料袋),将切短的秸秆装入袋内,再浇洒氨水或10%的尿素溶液,比例同窖(池)氨化法。具体浇洒数量根据所装秸秆的实际重量来折算,最后应扎紧袋口。夏天气温高时,宜将塑料袋放置在阴凉处。氨化处理时间与窖(池)氨化法同。

 4.开封饲用.经氨化处理好的秸秆可以开封饲用。但开封后由于氨气味很浓,不能马上饲喂家畜,必须将氨化好的秸秆全部取出,摊在水泥地上晾晒,充分放掉氨气后才能饲用。一般认为,氨化秸秆随时处理随时饲用营养价值高,适口性好。但短时间饲用不完或为了解决冬季饲料缺乏的困难,也可将氨化秸秆晒干后贮存起来备用。不开封的氨化秸秆可以长期保存。

(五)树叶粉的加工和利用

 凡无毒的树叶均可加工成各种叶粉,作为蛋白质、维生素和微量元素的补充饲料。营养价值较高的树叶有刺槐叶、白槐叶、松针、榆叶、桑叶等。它们的共同特点是:干物质多,含水量低;蛋白质含量高,维生素和微量元素也较丰富。但含有不同程度的鞣酸,其味苦涩,适口性较差(榆叶、桑叶除外)。故最适宜加工成各种树叶粉,与其他饲料配合成混合饲料或加工成颗粒饲料喂兔,以扬长避短。据测定,1吨刺槐叶粉的营养价值相当于1吨谷物的营养价值;1千克松针粉中含胡萝卜素60~90毫克。

  1.加工方法 不同种类的树叶因含水量不同,营养成分亦有差异,尤其鞣酸含量差异较大,故宜分别采集,分别加工和贮存。

  (1)干燥如无人工干燥设备,可采用自然干燥法。将采集的鲜树叶放在避光、通风干燥的地方,让其自然干燥。摊放的厚度不宜太厚,否则易导致树叶发热,影响质量。也不能曝晒,以免维生素被破坏。

  我国北方农村每家都有土炕,可以作为临时的烘床利用。可将树叶摊在炕上烘干,但温度不要过高,防止将树叶烤焦,当水分下降到14%以下(用手揉搓树叶可成碎末)时,即可进行粉碎。

  (2)粉碎将不同种类的干燥树叶分别用粉碎机粉碎,如无粉碎机,也可用石碾子或石磨将其粉碎成粉状,即可收藏。

  (3)密封贮存将不同种类的树叶粉分别用塑料袋或米缸密封贮存。应放置在避光、通风、干燥之处。据测定,松针粉在室内贮藏2个月,其胡萝卜素损失达46%。因此,宜少量多次制作。

  2.合理饲用树叶粉树叶粉应与其他饲料配合应用,除榆、桑树叶粉外,其他树叶粉的添加量应控制在日粮总量的5%~10%以内。否则事与愿违,轻则降低饲料适口性,降低采食率,重则出现便秘等消化道疾病。

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