(1)营养价值其鲜叶含:于物质23.6%。全干物质中含粗蛋白质29.3%,粗纤维11%。每100克干物质中含钙1230毫克,磷130毫克,铜92毫克,锰6.55毫克,锌1.59毫克,赖氨酸690毫克,含硫氨基酸180毫克。还含有多种维生素。
(2)采集和利用 在夏季枝叶茂盛时采集其绿叶(不要损坏树枝),经风干后磨成槐叶粉,与其他精料混合使用。因鞣酸含量较高,适口性差,不宜单独当作青饲料。
2.刺槐叶 剌槐为豆科落叶乔木。别名德国槐、洋槐等。主要分布在我国北方各地,在铁路、公路沿线及农村住宅周围屡见不鲜,是很好的蜜源和绿化树种。
(1)营养价值 鲜叶中含干物质35.2%,粗蛋白质5.9%,粗纤维6.1%。全干物质中含粗蛋白质16.8%,粗脂肪3.6%,粗纤维17.3%。每100克干物质中含钙1 440毫克,磷280毫克,蛋氨酸30毫克.胱氨酸70毫克,赖氨酸1 290毫克,异亮氨酸1 150毫克,组氨酸450毫克,缬氨酸1450毫克,亮氨酸2001毫克,精氨酸1 270毫克,苯丙氨酸1290毫克,甘氨酸1200 毫克。刺槐叶粉消化能为9665千焦/千克。
(2)采集和利用 春季可采摘嫩叶及花作为青饲料。如拟调制刺槐叶粉,宜在初秋采集,因这时树叶含水分少,蛋白质含量高,又不影响刺槐生长。采集的方法是:用长竹竿敲打树枝,即可使树叶落下,将采集的刺槐叶除去杂质,放在通风处自然干燥后磨成粉备用。刺槐叶粉可当作蛋白质饲料应用,但用量应控制在总饲料量的5%~10%。秋后落叶不仅养分降低,而且鞣酸含量增加,故不宜作为饲料。
3.紫穗槐叶紫穗槐为豆科落叶灌木。别名椒条、棉槐等。全国各地都有栽培,常见于水土流失比较严重的地区。既能防止水土流失,又能供作家畜饲料。主要分布在河南、河北、山东、山西、陕西和甘肃等省。
(1)营养价值 鲜嫩枝叶中含干物质24.3%,粗蛋白质9.1%,粗纤维5.4%;每100克鲜叶含钙80毫克,磷400毫克;可消化蛋白质为4.91%,消化能为2 589.9千焦/千克。干物质中含粗蛋白质37.4%,粗纤维22.2%。可消化蛋白质为20. 2%,消化能为10656.6千焦/千克。每100克风干的干物质中含钙220毫克,磷1650毫克,赖氨酸1680毫克,蛋氨酸90毫克,苏氨酸1030毫克,异亮氨酸1110毫克,组氨酸550毫克,缬氨酸1260毫克,亮氨酸2150毫克,苯丙氨酸1350毫克。另外,还含有多种维生素及微量元素。
(2)采集和利用 春天采集其嫩茎叶及花,作为青饲料应用;亦可将采集的鲜枝叶自然风干后磨成粉,代替部分蛋白质饲料。
4.白榆叶 白榆为榆科落叶乔木。别名榆树、钱榆、钻天榆等。全国各地均有生长,因繁衍能力极强,榆钱随风飘扬,一俟落地遇到合适的温度和湿度就能发芽生根,长成树苗。但以北方各省栽培较为普遍。
(1)营养价值据测定,鲜叶中含干物质67.3%,粗蛋白质6.9%,粗纤维3.3%;每100克鲜叶中含钙580毫克,磷110毫克;可消化蛋白质为2.2%,可消化能为4531千焦/千克。干物质中含粗蛋白质10.3%,粗纤维4.9%;每100克干物质中含钙860毫克,磷160毫克;可消化蛋白质为3.3%,消化能为6732千焦/千克。另外,还含有多种维生素及微量元素。
(2)采集和利用 榆叶和喻钱是很好的家兔饲料,没有其他树叶的苦涩味,适口性颇好。适时采集榆叶和榆钱,可直接作为兔的青绿饲料;在枝叶茂盛季节采集其绿叶,可制成榆叶粉后饲喂。
5.构树叶 构树为桑科落叶乔木。别名谷树、楮桃、谷桃和谷浆树等。全国大部分省、自治区都有生长。适应性强,能生长在贫瘠的土地上,多为野生,人工栽培少见。
(1)营养价值 鲜叶中含干物质26.1%,粗蛋白质3.7%,粗纤维4.4%;每100克含钙510毫克,磷80毫克;可消化蛋白质为1.8%,可消化能为2523千焦/千克。干物质中含粗蛋白质14.2%,粗纤维16.9%;每100克中含钙1 950毫克,磷310毫克;可消化蛋白质为6.9%,消化能为9665千焦/千克。
(2)采集和利用 因叶上长毛,宜将采集的鲜叶用打浆机打碎,或风干磨成粉与其他饲料配合应用。
6.桑树叶桑树为桑科落叶乔木。别名黄桑、荆桑和家桑等。野桑长江南北均有生长。家桑主要分布于江苏、浙江、四川等蚕桑发达的地区。
(1)营养价值 鲜桑叶中含干物质28.3%,粗蛋白质4%,粗纤维6.5%;可消化蛋白质为1.9%,可消化能为2339千焦/千克。干桑叶中含粗蛋白质14.1%,粗纤维23%;可消化蛋白质6.8%,消化能为8263千焦/千克。每100克干物质中含赖氨酸1210毫克,蛋氨酸110毫克,色氨酸140毫克。异亮氨酸2400 毫克,精氨酸1430毫克,苏氨酸720毫克,缬氨酸630毫克。另外,还含有维生素、矿物质和微量元素等营养物质。
(2)采集和利用 野桑宜在春、夏枝叶繁茂时采集其叶,作为青绿饲料;家桑宜在夏、秋蚕过后采集其绿叶,经风干后磨成粉,可作为蛋白质补充饲料。
7.马尾松叶马尾松为松柏科常绿乔木。别名青松、山松、台湾赤松等。马尾松在我国分布较广,南自台湾、北至山东均有生长。喜温暖气候,对土壤条件要求不高,多生长在山坡、山梁上。