4.酢浆草为酢浆科多年生草本植物(图7-4)。别名酸母草、三叶酸、兔儿酸、酸梅草、酸浆草、三梅草等。从我国东北到华南各地均有分布，为常见的杂草。存在于田间、路旁、山脚下、河滩、荒地和农村宅旁。
(1)营养价值 鲜茎叶中含粗蛋白质3.1%，粗脂肪0.5%，碳水化合物5%。每100克中含钙27毫克，磷125毫克，铁5.6毫克，胡萝卜素5.24 毫克，维生素B10.25 毫克,维生素B2 0.31毫克,维生素C 127毫克。
(2)采集和利用 4~6月份采集其嫩茎叶，当作青饲料或调制青干草。兔子最喜食。
5.小旋花为旋花科多年生草本植物(图7-5)。别名喇叭花、兔儿草、大碗花等。适应性极强，对土壤要求不高，分布全国各地。多见于田问、荒地、路旁、河溪边、沙滩和草原。
(1)营养价值 鲜茎叶中含粗蛋白质3.7%,粗脂肪0.5%,粗纤维3.1%,碳水化合物5%。每100克鲜茎叶中含胡萝卜素8.3 毫克，维生素B10.02毫克，维生素C78毫克,烟酸2毫克,钙422毫克,磷40毫克,铁10毫克。
(2)采集和利用 采集其嫩茎叶，当作青绿饲料或调制干草。也可制作青贮饲料。
6.野苋菜 为苋科一年生草本植物(图7-6)。别名荇菜、苋菜茎。我国劳动人民自古就有采摘其嫩茎叶食用的习惯，故统称苋菜。适应性极强，我国绝大部分省、自治区都有生长。是常见的田间、地边、荒地和庄前屋后的杂草。
(1)营养价值 鲜茎叶中含粗蛋白质5.5%，粗脂肪0.6%，碳水化合物8%，粗纤维1.6%。每100克鲜茎叶中含钙610毫克,磷93 毫克,铁3.9毫克,钾411毫克,胡萝卜素7.15毫克,维生素B10.05毫克,维生素c 153毫克。
(2)采集和利用 春、夏季选择无农药污染的苋菜，采摘其幼苗或嫩茎叶。因其植物体内含有相对高的草酸和硝酸盐，动物食后易与矿物质结合形成不易被动物吸收的物质，甚至引起中毒症状，如草酸尿和亚硝酸中毒等。故喂兔时宜煮熟喂，或晒干切碎与其他饲料混合饲喂；亦可制作青贮饲料。
7.苦菜 为菊科多年生草本植物(图7-7)。别名苦荬菜、苣荬菜、拒马菜、救命菜等。苦菜主要包括苦苣属和苦莫属两种。分布极为广泛，我国大江南北、长城内外都有它的存在。耐寒、耐旱、耐热和耐贫瘠土壤，生命力极强，又易于繁衍，故随处可见，垂手可得。
(1)营养价值营养极丰富。据测定，鲜茎叶中含粗蛋白质3.4%，粗脂肪1.4%,粗纤维1.6%。每100克鲜叶中含钙158.7毫克,磷105毫克,铁53.7毫克, 镁5.26毫克,铜1.86毫克,锌3.9毫克,胡萝卜素3.22毫克,维生素B20.53毫克，维生素C88毫克。另外，还含有8种必需氨基酸，尤以精氨酸、组氨酸和谷氨酸的含量最高，约占氨基酸总量的43%。
(2)采集和利用 一年四季都可以采集。幼苗可整株采挖，带根营养更全面，老时只采摘其茎叶。可洗净后当作兔的青绿饲料，数量多时亦可制作青贮或调制干菜。
8.荠菜为十字花科1~2年生草本植物(图7-8)。别名荠荠菜、地菜、粽子菜、护生草和沙荠等。株高20~40厘米，全国各地均有分布，在田问、荒地、河滩、路旁、山坡和林间等随处可见。耐寒，能在一5℃的条件下生长，但怕热，最适宜生长的温度是12℃~20℃。在肥沃、疏松的土地上生长茂盛。
(1)营养价值鲜菜中含粗蛋白质5.2%，粗脂肪0.4%。粗纤维1.4%，碳水化合物6%。每100克鲜茎叶中含钙420毫克，磷73毫克，铁6.3 毫克，还含有镁、锌、铜和锰等微量元素及维生素。由于营养丰富，是我国传统的野菜，也是家兔的好饲料。
(2)采集和利用 荠菜由于分散生长，不能形成大的群落，但在春天北方的小麦地里生长较多。于4~5月份采摘其未开花的幼苗及茎叶作为家兔的青绿饲料，亦可风干后作为青干草喂兔。
9.兔儿伞 为菊科多年生草本植物(图7-9)。别名雨伞菜、和尚帽子草等。一般株高80厘米。主要分布于我国北方诸省，多生长于山坡草地、灌木丛中、树林间和路边。
(1)营养价值 每100克鲜叶中含胡萝卜素3.39 毫克,维生素B20.24毫克,维生素C30毫克。
(2)采集和利用 4~5月份采集其幼苗及茎叶，洗净切碎喂兔，亦可制作青贮。
10.地肤 为藜科多年生草本植物(图7-10)。别名扫帚菜、扫帚草和野菠菜等。株高约100厘米。全国各省、自治区均有分布。主要生长在田埂、荒地、河边、路旁、沟边和庄前屋后，亦有作为绿化植物和制扫帚材料而人工栽培的。对土壤要求不高，不仅耐碱而且耐旱。