饲料营养成分与营养价值
饲料营养成分与营养价值数据是科学养兔的基本依据,它和家兔饲养标准(营养需要),是配制家兔日粮的主要依据。一般来说,饲料成本可占生产成本的70%左右,如能选择适当的饲料和科学的配方,则可最大限度地降低生产成本。
饲料营养成分可以在实验室直接测定,而营养价值则须进行动物饲养试验取得所需数据,如消化能、代谢能、可消化蛋白等。同一种饲料由于产地不同、收割季节不同、加工方法和该饲料的商品等级不同,其营养成分各异。不仅如此,因饲喂的动物不同其营养价值的差异就更大。如同一种苜蓿草粉,猪的消化能为6110千焦/千克,而兔的消化能则为9850千焦/千克,因为兔是草食动物,消化粗饲料的能力比猪强。
为方便家兔饲养场和养兔户科学配制家兔日粮,特选择了24种家兔常用饲料,列出其营养成分和营养价值、必需氨基酸和微量元素含量参考值(表6-8,表6-9,表6-10)。其营养成分和营养价值主要参考1995 年修订的《中国饲料数据库》和《浙江省地方饲料资源营养成分实测》。维生素在大部分饲料中含量甚微,故而省略。
家兔常用部分饲料成分及营养参考值
干物质 粗蛋 粗脂肪 粗纤维 粗灰分 钙磷 消化
名称 白质 能
(%) (%)
(%) (%) (%) (%) (%) (千焦/千克)
玉米 86.0 8.7 3.6 1.6 1.4 0.02 0.27 14270
高粱 86.0 9.0 3.4 1.4 1.8 0.13 0.36 13050
小麦 87.0 13.9 1.7 1.9 1.9 0.17 0.41 14230
大麦 87.0 11.0 1.7 4.8. 2.4 0.09 0.33 13220
稻谷 86.0 7.8 1.6 8.2 4.6 0.03 0.36 12640
粟(谷子) 86.5 9.7 2.3 6.3 2.7 0.12 0.30 12550
小麦麸 87.0 15.7 3.9 8.9 4.9 0.11 0.92 12180
米糠 87.0 12.8 16.5 5.7 7.5 0.07 1.43 13770
大豆饼 87.0 40.9 5.7 4.7 5.7 0.30 0.49 14100
棉籽饼 88.0 40.5 7.0 9.7 6.1 0.21 0.83 13220
菜籽饼 88.0 34.3 9.3 11.6 7.7 0.62 0.96 13140
花生饼 88.0 44.7 1.4 11.8 7.3 0.65 1.07 14390
向日葵饼 88.0 29.0 7.2 5.9 5.1 0.25 0.53 8790
鱼粉(国产) 88.0 52.5 11.6 0.4 20.4 5.74 3.12 12890
鱼粉(进口) 88.0 62.8 9.7 1.0 14.5 3.87 2.76 12970
猪血粉 88.0 82.8 0.4 0 3.2 0.29 0.31 12970
啤酒糟 88.0 24.3 5.3 13.4 4.2 0.32 0.43 14890
豆腐渣 97.2 27.5 8.7 13.6 9.9 0.22 0.26 16318
苜蓿干草 91.0 20.3 2.3 25.0 9.1 1.71 0.17 7468
青干草 87.5 10.17 1.76 27.48 8.68 0.29 0.12 4627
玉米秸 66.7 2.8 1.9 18.9 5.3 0.39 0.23 8163
小麦秸 89.0 3.1 — 42.5 — — — 3184
黄豆秸 87.7 4.6 2.1 40.1 — 0.74 0.12 8280
稻草粉(早) 84.2 5.55 1.69 21.49 11.97 0.28 0.08 5410