发展家兔生产的重要意义(一)

发展家兔生产的重要意义

(一)积极发展养兔,增加农民收入

 家兔是小动物,一般农家都买得起,也养得起。饲养管理比较简单,可笼养也可圈养,不需要大的设施和设备,故投资较少。家兔又是食草动物,不与人争粮,饲料来源广泛,野草、野菜、树叶以及农作物秸秆和粮油加工副产品等,都可以作为家兔的饲料。农村剩余劳动力和辅助劳力(老人、小孩)经短期学习,都可以胜任饲养管理工作。家兔还是经济动物,繁殖快,生产周期短,在一般正常情况下,当年投产当年获利,其经济效益颇为显著。改革开放以来,不少地方尤其是贫困地区,把发展养兔作为当地农村脱贫致富的首选产业来抓,取得了可喜的业绩。

  福建省大田县屏山乡溪头村是一个贫困山村,全村239户1260口人,“山无森林地无矿”,人均耕地不到667平方米(1亩)。该村把脱贫致富的门路放在了发展养兔上。1996年肉兔发展到3.64万只,户均152只,出售商品肉兔2.72万只,全村养兔总收入85.4万元,人均678元。村民们高兴地说:“兔子虽小,发展起来也能脱贫致富。”位于长江三峡库区的石柱土家族自治县,是重庆市一个有名的特困县。自从发展养兔生产以来,养兔户发展到了7.1万个,家兔存栏达到203万只,年产兔毛820吨,全县农民仅兔毛一项收入就达8000多万元。

(二)改善肉食结构,提高人民生活质量

  提倡多吃兔肉,改善我国传统的以猪肉为主的肉食结构,是一项利国利民的善举。这不仅因为兔是节粮型家畜,饲料报酬高(肉料比为1:2.7 ~3),不与人争粮,繁殖快,1只母兔1年可繁殖提供它本身重量20倍的兔肉,而且因为兔肉营养丰富,肉质细嫩,高蛋白质、低脂肪、低热量,人食后的消化率高达85%,最适合老人、儿童和身体虚弱者食用。不仅如此,兔肉还含有人体极易缺乏的赖氨酸和色氨酸等必需氨基酸,且含磷脂多,含胆固醇少,常食可以预防动脉硬化症和肥胖病,是集益智、美容、保健于一体的肉食佳品。因此,养兔业的快速发展,既丰富了我们的菜篮子,又提高了人们的生活质量。

(三)提供工业原料,促进商品经济发展

  兔子全身是宝,可为毛纺、制裘、食品和生物制品等工业提供丰富而宝贵的原料。兔毛是高级的天然毛纺织原料之一,具有轻、细、暖的特点。随着纺织科学技术的发展,兔毛纺织已由过去传统的单纯针织,发展为精纺织、多品种。例如上海第一毛纺织厂研制生产的“全兔毛纱大衣呢”,山西太原兔毛纺织厂研制开发的含兔毛75%的兔毛真丝混纺纱新工艺,生产出外衣和内衣面料等50多个花色品种,达到了国家规定的三不(不掉毛、不缩水、不起球)标准,改变了过去单纯依赖原料兔毛出口换汇的状况,以半成品和成品出口或内销,提高了商品的附加值。近年来,我国兔毛纺织工业方兴未艾,浙江、江苏、上海、广东、福建、山东、河北、安徽、山西等省、市,先后引进外资和设备,建成投产和正在兴建一批加工兔毛的纺织厂,我国工业用兔毛量迅速增加,目前年加工兔毛量已逾4000吨。

  兔肉是食品加工工业的原料之一,我国过去加工冻兔肉主要为出口,年加工能力在20万吨以上。随着人民生活水平的提高,国内市场不断扩大,兔肉加工的种类、品种和数量已有了较大的发展,年加工量已达40万吨以上,需要生产更多的优良肉兔来提供原料。另外,兔肉加工的副产品如内脏、脑等,又是生物药品生产的原料之一;家兔皮,尤其是獭兔皮是制裘工业的优质原料;家兔的骨(含钙27.4%,磷18.8%)、血(血粉含粗蛋白质83.9%),又是动物饲料的来源之一。

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