一、宴宾的意义和形式
宴宾在交往中的作用
宴宾招待和宴请国内外宾客的形式，在社交活动中的作用是多方面的。
1.宴宾有助于朋友之间友谊的加深了解随着社会经济的飞速发展，人们的生活节奏和工作节奏不断加快，这样一来，人们的空闲时间也就越来越少，朋友之间的交往也就越来越稀疏。加之作为现代化通迅设备的电话已进入千家万户，人们有事，哪怕就是和朋友的交往也是用通话来代替见面。而适时的宴宾活动，比如一次亲切友好的家宴，一次别具特色的冷餐会，可以将久别的朋友聚集到一起，面对面地倾谈，无形之间，加强了彼此的了解，也增进了友谊。
2.宴宾有助于结交朋友
俗话说得好：“多一个朋友多一条路。”结交朋友的方法有很多，而通过宴宾来结交朋友不愧为一种好方法。主人请客，请了我，也请了别的朋友，那么我可就此机会结识主人的这批朋友；我是主人，我请来了熟识的朋友，朋友又带来了朋友，我又可趁此机会认识新的朋友。这岂不是一箭双雕的美事?
3.宴宾有助于陶冶人的性情
一个人如果长期闭门不出，或者习惯于独来独往，那么我们可以断定这个人一定性情孤僻。而性情孤僻，从心理学的角度来讲，对其身体健康是极其不利的。适当地参加一些朋友、同事的宴宾活动，无论宴前、宴后和席间，我们都可以从朋友、同事的相处中获得乐趣。一旦我们尝到了甜头，我们就会觉得与朋友“同乐”比“独乐”要乐得多，孤僻的性情也就会慢慢变随和开朗了。另外，宴宾活动主人一般都讲究食品的色、香、味，那么席间我们不仅可以品尝美味佳肴，而且还可以将美味佳肴当作艺术品来欣赏，吃喝中又获得了美的薰陶，又何乐而不为呢?
4.宴宾有助于工作的顺利进行
现今的中国已是一个商品经济的大国。许多人工作上的大小事情，特别是生意场上的事，很多都在宴宾过程中解决。当然，这并不是说吃喝就能解决问题，而是因为宴宾这一形式为解决问题的双方(生意场上就是买卖的双方)创造了一种亲切的友好的气氛，而这种亲切友好的气氛能使双方都能心平气和，在一些有争执的问题上各让三分，于是事情就迎刃而解了。