一、礼交礼节的形式
握 手 礼
(一)握手的意义
握手是日常交往的一般礼节，多用于见面时的问候与致意；也多用于告别时的致谢与祝愿。这是世界各国通行的礼节。
握手礼的礼节，据说是起源于原始社会，当时人们手中常常握着棍棒和石块，用作猎取动物和自我防卫的武器。当无利害冲突、无意侵犯对方的陌生人相遇时，就主动放下手中的东西，并让对方摸摸掌心，以示没有武器。
又有一个传说，早在中世纪，打仗的骑兵都披甲顶盔，全身包裹严密，随时准备冲锋杀敌。如果表示友好，就要脱掉右手的铁甲，伸手相握。如果双方和谈成功，表示愿意和平共处，表示和好，也伸手相握。这种习惯长期沿用，最后演变为今天人们的见面和告别的礼节。
握手虽是日常生活中司空见惯、看似平常的社交礼仪，但从握手中却可以传递出许多信息。在轻轻一握之中，可以传达出热情的问候、真诚的祝愿、殷切的期盼、由衷的感谢，也可以传达出虚情假意、敷衍应付、冷漠与轻视。所以，我们绝不能等闲视之。
(二)握手的场合
握手是社交中见面与告别时应用的礼节，除了应本着“礼貌待人，自然得体”的原则灵活运用这一礼节外，下述场合应特别重视，不要疏忽。
1.在被介绍与人相识，双方互致问候时，应握手致意，表示为相识而感到荣幸与高兴，愿与对方建立友谊与联系。
2.友人久别重逢或同事多日未见，相见时应握手表示问候、关切和为见面感到高兴。
3.当对方取得很大的成绩或重大的成果、获得奖赏、被授予荣誉称号或有其他喜事时，见面应与之握手以表示祝贺。
4.在自己领取奖品时，应与发奖者握手以表示感谢。
5.当有人向自己赠送礼品、发表祝词讲话时，应与其握手以表示感谢。
6.在社交场合突然遇见友人或领导时，应握手表示问候和欣喜之情。
7.当拜托别人为自己做某件事准备告别时，应握手表示感谢和恳切企盼之情。
8.当别人为自己和自己的家人做了某件好事或帮了忙时，应握手表示感谢。
9.在参加宴请(包括各种茶话会、招待会、家庭宴会等)后，应和主人握手表示感谢。
10.在拜访友人、同事或上司等之后辞别时，应握手以表示希望再见之意。
11.邀请客人参加活动，在告别之时，主人应和所有的客人握手，以表示感谢对方的支持与光临。
12.参加友人、同事或上下级的家属追悼会，在离别时，应和死者的主要亲属握手，表示劝慰。