二、礼仪的功能及其作用
礼仪作为一门独立的应用科学来讲，礼仪学涉及的范围很广，其内容相当丰富。它所发挥的功能作用也是相当广泛的。其中，如在社交中，讲究礼仪，重视礼节、礼貌，以礼相待，平等交往，求得“人和”。这种公关礼仪表达了人类对社会和谐、人群和睦自古以来的孜孜追求和向往，寓含着人们的美好愿望。从这意义来讲，礼仪的功能作用不仅反映了人类社会发展的要求，也反映了社会组织自身发展的需要。由此可见，从社交礼仪和公关礼仪的需要，可以分为如下五种功能。
礼仪具有塑造组织形象的功能
社会组织的形象问题更是举足轻重。一个企业拥有良好的组织形象，犹如拥有了一笔无形的财富，为企业的生存、发展创造种种便利；它能使企业提高社会地位，被社会所认同；它能赢得顾客的信赖，畅通销售渠道；它便于吸引资金、获得发展动力；它能使企业内有凝聚力，外有吸引力，为企业团结员工，广揽人才⋯⋯如果说，产品的附加值来自于产品所含有的科技成分、知识密集度，那么，企业的附加值则来自于企业的良好形象。近几年来，国外商品鱼贯而入我国市场，那些成功地打开销售通道的公司，无一不是以组织形象领先而取胜的，如日本的“松下”、“日立”、“东芝”，美国的“万宝路”、“肯德基”等。
组织形象是一个内涵十分丰富的词语，它主要可用“知名度”和“美誉度”两项指标来表示。知名度即指社会公众对一个组织知道和了解的程度。美誉度是表示社会公众对一个组织信任和赞许的程度。知名度高并不意味美誉度高，它可以是“誉满全球”，也可以是“臭名远扬”。美誉度高也并不意味知名度高，现代社会，“酒香还需勤吆喝”。一个组织拥有良好的组织形象，应当是知名度与美誉度并驾齐驱。由此可见，良好的形象离不开一个“美”字。而公关礼仪带给组织的正是形象的“美化”。它通过组织员工的仪表规范、言辞谈吐、行为方式中的礼貌、礼节表现出来；它通过组织参与社会活动中的仪式、仪典体现出来。公关礼仪是一种美，美就美在它是以公关的准则来协调组织与社会、组织与公众间的关系，形成“人和”的氛围；美还美在它讲究组织自身的形象完善和完美，讲求组织自身行为的有礼和有节。它给组织进行形象再包装。经过形象包装以后，组织所展示的将是自己独特的个性、内在的修养和发展的潜质。
现代社会是一个快节奏的社会。在社会组织如云、激烈竞争的时代，人们处理事情、了解事物，往往缺乏必要的耐心和时间，因而，组织的外显形象便显得尤为重要。组织在开张开业时隆重而热烈的庆典，公关人员在外事交往中大方得体的举止、在社交场合款款而行的风度，都能给人以最直观、最鲜明的印象。实验证明，一个人通过感官接受外界信息的11%，而视觉获得的信息却要占83%，其余的6%的由嗅觉、触觉和味觉获取的。因此，在现代企业形象设计(CI)中，视觉识别的设计是其中的重头戏。它要求将企业所有的外显标志：从企业名称、品牌标志、标准字体、图形色彩，到产品及其包装、办公设备用品，直至员工的工作制服及其饰物、厂旗、厂徽等一切可视物无一例外地将其标准化、规范化，建成一套完整，独特的显示企业个性特性的符号系统，供公众识别、认同。这种注重形象设计的做法，将使企业赢得更多的成功机会和合作伙伴。因而，公关礼仪在重视形象塑造的今天，显得尤为重要。许多礼仪学校、礼仪讲习班和礼仪课程应运而生。经过系统的礼仪知识培训后的人们，学习了知识，陶冶了情操，锻炼了技能，美化了风貌，赢得了各方人士的赞誉。