井中月图文分享

　　香菇营养丰富，香味浓郁，其含有较多的蛋白质和各种氨基酸以及维生素如硫胺素、核黄素、烟酸和维生素B1等。
　　祖国医学认为香菇性平、味甘，无毒，具有益气补虚、健脾胃等功效，现代医学研究证明，香菇所含麦角甾醇，是维生素D原，有较高的医疗价值，对预防高血压、心脏病和婴儿佝偻病有益；另外其所含多糖体对某些肿瘤有很好的抑制作用。