井中月图文分享

　　【原料】

　　西红柿750克，白糖200克，蜂蜜50克，青丝少许。

　　【制法】

　　西红柿用沸水烫一下，去皮，先切成两半，去籽后切成片。取大碗一个，把西红柿片整齐的摆在碗里，每放一层西红柿，撒一层白糖。把西红柿放入冰箱冷藏3—4小时(冰箱温度0℃—5℃)，待白糖溶化时取出，滗去糖水，浇上蜂蜜，撒上青丝即成。

　　【特别提示】

　冰凉爽口，甜酸适度。

　如果蜂蜜浓度太稠，可先加适量清水调稀后，再浇在西红柿上。