井中月图文分享

　番茄含有多种营养成分，有较为丰富的维生素、无机盐、有胡酸等，番茄中的维生素C的含量虽不是很高，但因其中有有机酸和抗坏血酸酶的保护，因此吸收利用率较高。

　祖国医学认为番茄性微寒、味甘酸，入肝、胃经。具有生津止渴、健胃消食，清热消暑、凉血平肝、利肾利尿、降血压等功效。【陆川本草】记载番茄能“生津止渴，健胃消食，治口渴，食欲不振等疾病”。