井中月图文分享

　　【原料】

　　嫩油菜梗400克，海米50克，盐2克，味精3克，醋15克，香油5克。

　　【制法】

　将嫩油菜梗洗净、去叶，切成长3厘米段；海米用温水洗净、泡软。

　将油菜段放沸水锅内焯一

下，捞出用清水过凉，攥干水分

后放在盘里，把泡软的海米放在上面。

　把盐、味精、醋和香油对成汁，浇在油菜海米上，拌匀即成。

　　【特别提示】

　操作简单，味鲜爽口。

　不要把油菜段焯得太烂。

　海米一定要洗干净。