冬瓜果实含水分95%-97%,其他营养成分含量较低,但它是瓜蔬中唯一不含脂肪的食品。另外其含有比较丰富的丙醇二酸成分,能抑制糖类物质转化为脂肪成分,有很好的减肥效果,故有“减肥瓜”之称。
冬瓜性凉微寒,味甘淡,入肺、大肠、小肠、膀胱经,中医学以冬瓜籽(种子)和瓜皮(外果皮)入药,功能为清热解暑、利尿等。
冬瓜果实含水分95%-97%,其他营养成分含量较低,但它是瓜蔬中唯一不含脂肪的食品。另外其含有比较丰富的丙醇二酸成分,能抑制糖类物质转化为脂肪成分,有很好的减肥效果,故有“减肥瓜”之称。
冬瓜性凉微寒,味甘淡,入肺、大肠、小肠、膀胱经,中医学以冬瓜籽(种子)和瓜皮(外果皮)入药,功能为清热解暑、利尿等。