井中月图文分享

　每100克鲜黄瓜中含有94%~97%的水分，其蛋白质、脂肪和碳水化合物的含量不高，但黄瓜中含有相当丰富的钾盐，有很好的利尿作用，故生食黄瓜可以治疗膀胱炎。黄瓜头的苦味中含有葫芦素c的物质，这种物质具有抗肿瘤作用。

　　黄瓜性凉味甘，入胃、肺、大肠经，有清热利水、解毒除湿、滑肠镇痛等功效，可以治疗咽喉肿痛、目赤、小便不利等症；另外黄瓜还有一定的美容、减肥、抗肿瘤等作用。