井中月图文分享

　有入认为竹笋营养价值不高，这是不对的。以冬笋为例，其蛋白质、脂肪、糖类、钙、铁、磷、胡萝卜素的含量比大白菜高1倍以上。食用竹笋可以促进肠道蠕动，帮助消化、去积食等，对胖入有减肥的作用，入称减肥佳品。

　祖国医学认为竹笋性寒味甘，入肺、胃经，有清热化痰、消食下气等功效，可治疗糖尿病、水肿、腹水、咳嗽、便秘等病症。